碎银子茶到底好不好
科普小知识2021-07-21 04:37:55
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碎银子茶好。碎银子茶在漫长的发酵过程中,大分子多糖类物质转化为大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,营养价值比较高。碎银子茶是一种普洱茶古树熟茶,主产于云南普洱市以及西双版纳一带。
碎银子茶到底好不好
碎银子茶在古代茶马古道上可以代替银两做交易用,因外形精致小巧似散碎银子,得名碎银子、茶黄金。
碎银子茶产自普洱茶产区—云南勐海,茶树生长在海拔为1600米的高山上。
碎银子茶是老茶头的再加工,老茶头是普洱熟茶发酵时,分泌的果胶黏住一些茶叶,形成团状物的茶叶。
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