让农民真正从猕猴桃种植中受益

种植之初，钟对进行了田间技术指导。

■我们的记者韩天棋

全国各地的超市和水果店都有一个有趣的现象:同一种水果，国内水果按斤出售，而进口水果按斤出售。这种水果是猕猴桃。许多人不知道猕猴桃是原产于中国的水果。100多年前，它从湖北传入新西兰，发展成为一个世界性的水果产业。然而，新西兰从未授权中国免费利用中国野生资源种植猕猴桃。

为了摆脱这一尴尬局面，中国科学院武汉植物园自1978年参与国家猕猴桃研究合作以来，经过几代人的努力，建成了世界上最丰富的种质资源园，成为世界公认的多领域猕猴桃研究中心。

科学方法的创新:从优良品种到优良品种

钟现任中国科学院武汉植物园研究员、国家猕猴桃种质资源园主任、中国园艺学会猕猴桃分会主任。作为中科院武汉植物园猕猴桃研究团队的“领航员”，她向《中国科学日报》记者介绍了这一获奖成果的科学价值和创新之处。

“一是利用猕猴桃的多样性，采用种间杂交，降低种间杂交育种的难度，并通过这种方式培育一系列品种。二是利用资源的多样性，采用优良种质异地培育，通过多个父本杂交，培育出耐贮藏、优质的红色猕猴桃品种东红，实现全球商业化发展，从而解决我国过去红色猕猴桃适应性范围窄、抗性弱的缺陷。第三，在育种方法上，我们将传统的田间选择升级为分子标记，特别是雄性分子标记，并利用分子标记进行早期鉴定。通过分子标记鉴定种质，看哪些种质符合育种要求，我们可以用各种分子标记方法鉴定种质，选择最佳亲本。”钟彩虹介绍。

要将上述创新种质转化为优良猕猴桃品种，需要很长时间。钟的团队需要按照国际植物新品种审定标准通过UPOV试验，然后结合中国国情进行区域试验，确定该品种是否适合推广。

产业化推广:从田间到餐桌

猕猴桃是一种多年生藤本植物，种植初期投资较高，这意味着猕猴桃从实验室到田间、从田间到餐桌的产业化推广并不容易。

据钟介绍，在成果转化过程中，他的团队借鉴国外“金桃”品种的授权开发模式，在国内进行开发授权。具体来说，就是与大型企业合作进行品种授权，并组织企业对当地农民进行技术培训迄今为止，中国科学院武汉植物园已与联想沃佳等20多家企业签署了合作协议。

在近年的推广过程中，团队与*也达成了密切的合作，并借助*的技术培训力量，大力推进猕猴桃产业化。

农业技术面临的群体是农民。应注意易于理解的培训方法。钟团队采用品种和技术跟踪服务。“这绝对不是表面文章。我们将在课后离开。总的来说，我们与地方当局的合作将持续三年以上。”这样做的目的是保持长时间的跟踪，直到种植成功。"只有当我们真正看到结果时，我们的成就才能普及."

团队中有明确的分工和合作，一些在实验室做基础研究，另一些做工业推广。最困难的是猕猴桃的产业化。多年来，钟和他的团队成员一直在全国各地推动猕猴桃产业化。当他们到达基地时，他们会在讲课前做研究。她告诉记者，由于每个地方的气候和生态环境不同，初步调查非常重要。“农业技术不能复制，一旦复制，就会有问题。许多投资者或大种植者在种植过程中会出现机械复制问题，这将对投资和当地猕猴桃产业化带来很大的负面影响。”

在谈到推进猕猴桃产业化的关键点时，钟坦言，首先要树立人民的信心，“让他们相信，只要努力学习，猕猴桃种植是容易做到的。因此，我们一般进行全方位、全程的跟踪培训，包括现场教学和课堂教学，以及示范基地和广泛的指导。我们采取了点对点的方式，授权品种的专利开发优先，并提供技术跟踪服务。”

丰富当代、造福子孙后代的产业

在过去的十年里，钟的团队已经走遍了四川、贵州、湖南等十几个省。在8个*贫困县和1个省级贫困县开展了新品种推广示范种植，建成12个核心标准种植基地。

四川省浦江县可以说是从中受益的典型例子。十年前，这个地区几乎没有猕猴桃植物。2007年，钟团队通过授权企业的方式将新品种引进浦江，并投入其优*量，提前开辟了15亩示范基地。此后，花了五年时间在成都地区进行技术培训，猕猴桃种植技术在整个地区得到了很大的提高。目前，猕猴桃种植已成为浦江县的重要支柱产业。

近日，钟的技术服务在湖南省花垣县有了新的模式。从2014年开始，企业开始投资建设园区。该项目的运作方式是公司建花园，承包租金给老百姓管理。“所以人们有一部分农民工的收入。一个劳动力至少能管理40亩土地，一年至少能挣3万元。按照贫困标准，这些农民已经脱贫了。”钟对说:

*和企业在猕猴桃产业发展中不可或缺。因为猕猴桃有它的特殊性，因为它是一种多年生藤本植物，在早期建造一个框架和投资会花费很多钱。要真正建成一个高标准的果园，生产出高质量的水果，前期投入确实相当大。

"在某种程度上，仅仅依靠人们自己的投资是不现实的。"在这种情况下，*和企业需要参与进来。钟建议*在组织和指导上更多地与企业结合，尤其是在培训方面。“因为当企业进入农业行业时，他们也需要具有一定技术水平的工人。*一定能通过组织、指导和培训，提高老百姓的管理和技术水平，为企业输送人才。”

从田地到餐桌，从水果到商品，中间是一个非常大的环节，恰恰在这个环节中*可以发挥作用，引导企业做得更多。“如果这些工作做得好，它们还可以创造更多的工作:一旦普通人完成了他们在田间的工作，他们也可以去这些企业做分拣、包装和其他工作。在较大的县，他们也可以做深加工。这将为当地人提供许多工作。老百姓脱贫致富应该没什么大问题。”钟自信地说道。

猕猴桃的经济寿命有40到50年，所以钟经常说猕猴桃是一个丰富现在和造福子孙后代的产业。也正是因为这个原因，我国猕猴桃育种的创新和产业化积累了一代又一代科研人员的心血，并将继续传承下去。

《中国科学日报》(第六版，2017年5月15日)