科学家们做出了甜蜜的发现

巧克力含有一种叫做类黄酮的物质，有助于保持心脏健康和循环系统良好。根据加州大学的研究人员，对巧克力爱好者来说，好消息是全世界成千上万的人喜欢的这种好东西对你绝对有好处。巧克力含有一种叫做类黄酮的物质，有助于保持心脏健康和循环系统良好。研究人员发现，它可能和阿司匹林有同样的效果，经常吃一块巧克力可以促进健康饮食。巧克力还表明它可以缓解体内的内啡肽。这些化学物质有助于减轻疼痛和压力，让你感觉快乐。

那么谁是第一个发现这种保持健康的好方法的人呢？大约在公元前1500年，墨西哥和中美洲的奥尔梅克印第安人首次种植可可豆，玛雅人在可可豆在欧洲流行之前，已经喝了100年不加糖的可可豆。巧克力这个词来自纳瓦特语中的xocolati，指的是“苦水”。

1544年，一个玛雅贵族代表团拜访了西班牙的菲利普，并送给他几罐可可作为礼物。可可很快在西班牙和葡萄牙流行起来。西班牙是第一个在可可饮料中添加糖的国家。17世纪，巧克力逐渐在中产阶级中流行起来，不仅作为一种饮料，也作为一种药物。

在中世纪，固体巧克力变得流行起来。1753年，一位瑞典科学家将可可改名为可可可可或“上帝的食物”。1765年，詹姆斯·贝克和约翰·哈南在美国开办了第一家巧克力工厂，向普通市民推广巧克力。1876年，在瑞士，丹尼尔·彼得在巧克力制作过程中加入了牛奶，生产出了最早的牛奶巧克力。

从那以后，巧克力被大量种植。吃巧克力最多的国家之一是英国。在这个国家，男人、女人和孩子平均每年吃9公斤巧克力！事实上，巧克力是头号安慰食品，英国的“巧克力迷”比世界上任何地方都多。研究人员警告说，虽然巧克力对你有好处，但你应该少量食用——最好不要加牛奶。