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鸡腿能代替整鸡炖汤吗

科普小知识2021-11-07 04:38:13
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能。但鸡腿只是鸡的一部分,其营养成分和食用价值比不上整鸡的营养。鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,肉质颇坚硬、味道较淡,是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

鸡腿能代替整鸡炖汤吗

鸡腿能代替整鸡炖汤吗

鸡腿中含有热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、钠、维生素、膳食纤维等。

鸡是一种家禽,鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。

我国是世界上最早驯养鸡的国家,鸡的抗寒力差、抵抗力弱、易惊群、怕潮湿。