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冻干柠檬和非冻干柠檬有啥区别

科普小知识2021-12-07 05:20:38
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口感不同:冻干柠檬的口感比非冻干柠檬的口感更好,营养价值高低不同:冻干柠檬充分保持了柠檬的营养,比非冻干柠檬的营养价值高。色泽与外观不同:冻干柠檬在最大程度保存了食品的色泽,比非冻干柠檬美观。

冻干柠檬和非冻干柠檬有啥区别

冻干柠檬和非冻干柠檬有啥区别

柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等,果椭圆形或者卵形,果皮厚、粗糙,黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形。

柠檬原产于东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊,产于中国长江以南。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、钾、钠等营养素。