欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

炖排骨汤放什么调料

科普小知识2022-06-05 06:02:41
...

炖排骨汤可以放葱、姜、鸡精、冰糖、食盐、食用油等调料,不建议放花椒、八角等调料,虽然这些调料有很好的提鲜效果,但是味道比较重,会影响排骨汤本身的鲜香。

炖排骨汤放什么调料

炖排骨汤放什么调料

炖排骨汤时,建议在起锅前5分钟左右或者起锅时放食盐,这样排骨汤会更美味。

为了去除排骨的血水,可以用料酒和清水腌制排骨30分钟左右。

排骨可以和甜玉米、胡萝卜、白萝卜、山药、莲藕等一起炖汤。