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冻汤圆下冷水还是热水

科普小知识2022-04-21 06:54:08
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冻汤圆最好是热水下锅。汤圆不适合冷水下锅,因为汤圆突然遇热易出现外皮破裂的情况。建议在煮汤圆时不需要太大的火力,使用文火或者小火慢慢煮熟即可,若使用大火煮会造成汤圆出现外熟内生的情况。

冻汤圆下冷水还是热水

冻汤圆下冷水还是热水

煮汤圆煮至完全浮起后,表示汤圆已经煮熟,可以出锅了。

煮汤圆时为避免汤圆粘锅,建议使用汤勺在锅中慢慢搅动。

汤圆又称为“元宵”、“汤团”、“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一。

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