扣肉要蒸多久才软烂
科普小知识2021-08-24 05:57:44
...
扣肉一般得蒸上1个小时左右才能让肉质软烂。使用不同的锅具来蒸煮扣肉,所花费的时间也会有所不同。若使用高压锅来蒸煮扣肉,最多蒸上15-20分钟即可。
扣肉要蒸多久才软烂
扣肉是一道主要用猪肉制成的菜肴,其中扣肉以梅菜扣肉最为著名。
制作扣肉时应选择猪的五花肉,位于猪的腹部。
蒸扣肉时,必须全程猛火蒸,而且在制作过程中,不可以揭开锅盖,否则会导致肉的香味减半。
上一篇:紫砂壶产地宜兴是哪个省份?
下一篇:溶解沥青妙招