接近零下200摄氏度的液体，竟有这些神奇用处

制作:中国科普

生产:杨林(中国科学院大连化学研究所)

生产者:计算机网络信息中心

自入冬以来，冷空气接连袭击了祖国~

(照片来源:http://www.sohu.com/a/216543622_780704)

暖气、小太阳、空调、婴儿取暖器、热水袋...所有人都投入了战斗。穿秋裤是不够的。你必须穿上长裤。~等车的时候我不敢玩手机~

冷，太冷了！(跺跺脚取暖)

为了让你保持温暖，边肖决定介绍它。

它的超低温度接近-200℃。无论你是在没有*供暖的南方，还是在中国的冷济根河，中国的北极漠河。与它的温度相比，你变得“相对温暖”。

它是液氮。在常压下，温度为-196℃。

知识:什么是液氮？有什么用？

氮是空气的主要成分之一，占大气总量的78%。液氮，顾名思义，就是液氮。氮气在非常低的温度下形成液体的状态称为液氮。

液氮的极低温度使它被广泛使用。

医生可以用它进行冷冻治疗(冷冻后切除病变组织)。它也可以用来保存生殖细胞和其他生物样本。科学家在他们的实验中使用它作为冷却剂和能量储存介质。它也是冷链运输不可或缺的。此外，液氮对大脑的开放有许多神奇的用途。让我们看看！

液氮的神奇用途1:冰葬

冰葬是瑞典生物学家维格-姆萨克开发的一种新型埋葬方法。它指的是遗体在零下200度的温度下被冷冻，然后被碾成灰烬。它的秘密武器是液氮。

冰葬的第一步是冷冻尸体。死亡后一周半内，尸体被冷冻到零下18度。第二步是低温冷冻。身体将在-196℃的液氮中冷冻，使整个身体结晶。第三步是振动，身体会在几分钟内分解成微粒。第四步是冷冻干燥，在干燥室中冷冻干燥颗粒，留下约30%的原始重量。第五步是金属分离，金属(如假牙等。)通过磁性筛选去除。最后一步是将这些有机粉末放入由玉米淀粉制成的可生物降解的棺材中，然后将棺材埋在土壤的顶部。需氧细菌会在12个月内将有机粉末分解成腐殖质。

(照片来源:专利WO20014072A1)

冰葬是20年前发明的！1997年，发明家维格-姆萨克还成立了普罗梅萨有机公司来实施这种殉难方法。

wiigh-Msak视保护地球为其终生使命。冰葬是他一直在寻找的祭祀方式。他希望人们死后能以生态循环的方式回到地球。wiig-msak还建议在安放棺材的土壤旁种植一棵树或一朵玫瑰，作为死者的象征，这样人们就可以看到尸体回归土壤后以另一种形式绽放。

冰葬比传统的祭祀葬更环保。传统的火葬需要两到四个小时才能将尸体火化到815到1000摄氏度，燃烧化石燃料并向空气中释放污染物。一方面，普通的葬礼需要将树木制成传统的棺材；另一方面，尸体的腐烂是一个缓慢的过程。在20-100年的衰变过程中，还会产生污染地下水的液体。

然而，冰葬的成本高于传统方法。因此，实施冰葬将有一个长期的发展过程，无论是在概念上还是在经济上。

(照片来源:微博)

如果有一天冰葬将在中国实施，你会选择火葬还是冰葬？边肖认为死一次是罕见的，他可以经历半火葬和半冰葬~

液氮的神奇用途2:液氮冰淇淋

今年夏天，到处都是摇晃的液氮冰淇淋。我不知道你是否吃过。液氮冰淇淋是由冰淇淋原料、黄油、奶油、冰淇淋粉等混合而成。均匀后加入液氮中。液氮可以迅速将它们冷冻成小冰晶，给冰淇淋带来丝滑的味道。

液氮冰淇淋之所以受欢迎，不仅是因为它的丝滑口感，还因为它的雾气能吸引眼球。冰淇淋成型后，低温液氮会将周围空气中的水分凝结成小水滴。小水滴分散在空气中形成水雾，入口形成吞云吐雾的效果。

(照片来源:微博)

尽管液氮很好，但不要喝太多！

此外，液氮也是实验爱好者的重要工具。将活鱼投入液氮中，将岩浆倒入液氮中，将焦炭放入液氮中，将开水倒入液氮中...无数的液氮实验充斥着视频网站。

(来源:B站截图)

在许多实验中，最疯狂的是它。2014年，旨在关注肌萎缩侧索硬化症的“冰桶挑战”运动席卷全球。在液氮化工厂工作的俄罗斯男孩安东·科诺沃洛夫(Anton Konovalov)也进行了“冰桶挑战”，但他没有使用冰水，而是使用液氮。

安东·科诺沃洛夫迎面倒了一桶液氮

(照片来源:http://d.youth.cn/shrgch/201411/t20141119_6077572.htm:)

在这次挑战中，零下196℃的液氮不会对科诺沃洛夫造成冻伤。他成功地完成了挑战。这是因为低温液氮与高温皮肤接触后会立即蒸发，蒸发产生的氮气在皮肤表面形成蒸汽层，阻碍了皮肤与液氮的接触。这种现象也被称为雷登弗罗斯特效应。由于这种效应，在皮肤表面飞溅液氮液滴或倾倒液氮不会立即导致冻伤。

(图片来源:*)

但是如果液氮在皮肤上停留太久，你将不会受到雷登弗罗斯特效应的保护。例如，下面的女人。

2012年，一名18岁的英国女孩加布·斯坎兰在一家酒吧庆祝生日，并喝了一杯液氮鸡尾酒。这杯酒让她的胃遭受了严重的冻伤，有多个穿孔，只有在切除了部分胃后，她才保住了性命。

液态氮的摄入会导致严重的内部损伤，因为封闭的会厌(喉部前上部的叶状结构)阻止了氮的逃逸，并迫使它们进入你的身体。由于食道的持续蠕动，即使有雷登弗罗斯特的保护作用，液氮仍会与食道有密切接触。

低温、有趣又有点危险的液氮怎么样，你喜欢吗？与之相比，寒冷的冬天可以说和春天一样温暖。小织工做的“暖心宝贝”给你带来了一丝温暖吗？

参考:

对动物和植物物质冷冻干燥后进行模塑的有机材料的处理，包括对优选冷冻或冷冻的有机材料进行裂解处理，WO20014072A1 .