水虽好，但也不能贪杯，我们每天应该喝多少水合适？

据外国媒体报道，在19世纪初，只有垂死的人才会“屈尊”喝水。正如“水疗法”的创始人文森特·普雷斯·普里斯尼茨所说，“只有那些太穷而不能用水解渴的人”。他补充说，许多人从来没有一次喝过超过一品脱的白水。

但是现在的情况和过去不同了。近年来，英国成年人喝越来越多的水。美国瓶装水的销量最近也开始超过碳酸饮料。我们一直被信息轰炸，声称多喝水是保持健康、增强体质和改善皮肤质量的秘密。它还能帮助我们减肥和预防癌症。无论你是上班族还是学生，你都应该养成随身携带饮用水的习惯。

有一个非官方的建议叫做“8×8规则”，建议我们每天喝8杯水，每杯水240毫升，总饮水量约为2升。然而，这一“规则”没有得到任何科学研究的支持，英国和欧盟官方指南都没有建议我们应该喝这么多水。

这条规则从何而来？这很可能是几十年前对两个官方指导方针的错误解释。

1945年，美国国家研究委员会的食品和营养委员会建议每个成年人应该吃与卡路里摄入量相同的液体。例如，如果一个女人每天消耗2000卡路里，她应该消耗2升液体。这里提到的“液体”不仅指水，还指大多数饮料、水果和蔬菜，其中一些的含水量高达98%。

1974年，营养学家玛格丽特·麦克威廉姆斯和弗雷德里克·斯泰尔合著了一本名为《营养促进健康》的书，该书建议普通人每天应该喝6到8杯水。但是水可以来自水果和蔬菜，无咖啡因的软饮料，甚至啤酒等等。

跟随感觉

水的重要性是毋庸置疑的。它占体重的三分之二，将营养和废物输送到身体的各个部位，调节体温，充当关节润滑剂和减震器，并在身体的大多数化学反应中发挥重要作用。

我们通过出汗、排尿和呼吸不断失水。防止脱水非常重要，以确保体内有足够的水分来维持体液平衡。当身体1%到2%的水分流失时，就会发生脱水。如果不及时补充水，这些症状将会一直恶化。严重脱水甚至会致命。

多年来，与“8×8法则”相关的各种言论让我们相信，当我们感到口渴时，意味着我们的身体已经严重缺水。但是专家们普遍认为，我们所需要做的就是喝水，直到我们不再渴为止。

马萨诸塞州塔夫茨大学神经科学与衰老实验室的资深科学家欧文·罗森堡指出:“控水是人体进化出的最微妙的机制之一。身体可以通过多种方式保证充足的水分。”

在一个健康的人体内，大脑会发现身体处于缺水状态，刺激口渴，刺激人们喝水。大脑还会释放一种激素，通过增加尿液浓度来让肾脏保存水分。

“身体会告诉你‘我渴了’。”伦敦大学学院的体育顾问医生考特尼·吉普斯指出，“谣传‘口渴表明严重缺水’的原因是人们默认口渴，不能准确判断身体缺水。但是既然身体中的其他机制可以精确工作，为什么不渴呢？在人类进化的整个历史中，这种机制已经顺利运作了几千年。”

水不含任何热量，所以它是最健康的吸水方式。但是其他饮料也可以补充身体的水分，比如茶和咖啡。尽管咖啡因有利尿作用，但研究表明茶和咖啡仍能补充身体水分，酒精饮料也是如此。

你喝的水越多，你就会越健康。

除了避免脱水，几乎没有证据证明多喝水还有其他好处。

然而，研究表明，即使只是轻微脱水的早期阶段被避免，对身体还是有很多好处的。例如，许多研究发现，喝足够的水以避免轻微脱水有助于支持大脑功能和完成简单任务的能力，如解决问题。

一些研究指出，摄入液体有助于控制体重。弗吉尼亚理工大学的人类营养、食品和运动教授布伦达·戴维(Brenda Davy)已经进行了几项研究来检验液体摄入和体重之间的关系。

在其中一项研究中，她将受试者分成两组。两组受试者都被要求连续三个月遵循健康饮食，但她要求其中一组在饭前半小时饮用500毫升水。结果，被要求喝水的一组比另一组减轻了更多的体重。

此外，两组受试者都有每天走10，000步的任务，但是喝水多的受试者能更好地坚持下去。大卫猜测这是因为2%的轻度脱水非常普遍，许多人可能根本没有意识到这一点。即使是轻微的脱水也会影响我们的情绪和体能。

然而，伦敦大学学院特护医学教授芭芭拉·罗尔斯指出，体重减轻似乎与饮用水有关，但受试者更有可能用清水代替含糖饮料。

“饭前喝水有助于减肥的理论尚未得到证实，你喝的水很快就会被排出体外。然而，如果通过汤等食物摄入更多的水，水会随着食物在胃里停留更长时间。”

还有人声称多喝水可以改善皮肤质量，滋润皮肤。但是没有多少证据证明这背后有科学机制。

虽然水很好，但你不能喝太多？

如果你一天必须喝八杯水，这对你的健康没有害处。然而，如果我们坚信我们必须喝比我们身体需要的更多的水，这有时会适得其反。

摄入过多液体可能导致血液中钠浓度降低，导致脑水肿和肺水肿。

在过去的十年里，kipps听说了至少15起运动员在比赛中因过量补充水分而死亡的事件。她怀疑这是因为我们不信任我们的口渴机制，并且总是认为我们需要摄入比身体所建议的更多的水。

乔安娜·帕肯汉姆参加了2018年伦敦马拉松，这是有史以来最热的马拉松。然而，她在比赛中没有留下太多的印象，因为她在途中喝了太多的水，导致低钠血症，不得不被送往医院。

“我的朋友认为我脱水了，让我喝了一大杯水。结果，我开始有严重的痉挛，然后心跳停止。我被直升机送往医院，从周日晚上一直昏迷到下一个周二。”

她指出，朋友和马拉松海报给她的唯一建议是“多喝水”

“事实上，只要我服用几片电解质补充剂来提高血钠水平，我就可能安然无恙。我以前跑过几次马拉松，但我对此一无所知。”

最好的饮料多少钱？

我们必须时刻保持体内有足够的水分，这意味着我们无论走到哪里都应该带着水，摄入比身体需要的更多的水分。

“在最热的沙漠中心，一个人因出汗在一小时内损失2升水。但这通常很难实现。”伦敦体育、运动和健康研究所所长休·蒙哥马利指出，“因此，20分钟的地铁之旅绝对没有必要带一大瓶水。即使你出汗了，你也不需要加这么多水。”

英国官方医疗机构英国国民健康服务体系建议每天饮用6至8杯液体，包括脱脂牛奶和无糖饮料，如茶和咖啡。还应该注意到，超过60岁，口渴机制的敏感性将大大降低。

“随着年龄的增长，身体对自然口渴机制的敏感度会降低，因此脱水比年轻人更容易发生。因此，老年人需要更加注意自己的液体摄入量，并保持身体水分。

大多数专家认为，每个人对液体摄入量的需求在很大程度上取决于年龄、体型、性别、环境和运动量等因素。

“8×8规则的一个问题是它过度简化了人体对周围环境的反应机制，”罗森伯格指出。“我们应该像看待能源需求一样看待对液体的需求。周围的温度和运动水平都会影响身体的需求。”

大多数专家都认为，我们不必太担心每天要喝多少水。一旦身体感到“口渴”，它就会发出一个信号，就像我们感到饥饿或疲倦时一样。喝更多的水对健康的唯一好处似乎在于运行更多厕所所消耗的热量。

脱水的症状是什么？

脱水意味着流失的液体比摄入的多。根据国民健康服务体系，脱水症状包括尿液颜色变暗。感到疲倦和头重脚轻；口、唇和眼睛干燥；一天排尿不到四次。然而，最常见的症状只是口渴。

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