武汉一高校发1.5万斤橘子 回收橘皮做科研

学生们“一起吃饭”吃橘子。通讯员陈

(记者尹通讯员陈)近日，武汉生物工程学院忙着发放“桔子奖”，并邀请学生们吃桔子。那时，橘黄色的香味溢出了校园。据了解，"橘子奖"将授予优秀学生，回收的橘子皮将用作学校项目的实验材料，并统一回收。

2011年，该校从中国农民手中购买了300株大型柑橘苗，用于种植教学楼和住宅区。经过三年的精心栽培，今年的水果将会丢失。10月8日，提前挑选了一批给员工品尝。有人建议学校应该从湖南购买15000斤橘子来奖励优秀学生。

该奖项的对象是优秀宿舍主任和优秀班级学习委员会主任。其中，“好班长”每人8公斤(宿舍学生共用)，而“好高年级”每人15公斤(班级学习委员会成员共用)。此外，对于在勤工俭学、志愿服务、社会实践等方面表现出色的优秀学生，每人将获得3公斤奖励。

截至昨天，学校已经分发了2824个橙子，共计15000斤。

吃了甜橙后，桔皮必须被收集和回收。学校后勤组负责人表示，桔皮一旦干燥，将被提供给药学院和园艺系，用作开发中草药的原料或混合制备复合有机肥料(用于生产盆景花卉)的原料之一。

药学院副院长柳岩教授说:“我们目前正在进行一项关于中草药浸脚原料开发的校本研究，并考虑添加桔皮。桔皮富含维生素C和精油，能很好地滋润脚部皮肤……”

园艺部副主任丁健博士说，桔皮富含氮、磷、钾、果胶、纤维素等成分，加上稻草，如堆肥和用厨房下脚料沤制(腐烂的菜叶、果皮、下脚料)等，这是一种罕见的有机肥料。它更适合柑橘芸香科植物。与无机肥料相比，这种缓释肥有利于植物生根，效果更持久。

据了解，在武汉大学，“邀请学生吃橘子”是第一次。教育部部长于世良昨天说，“这是一笔小数目，对学生有奖励和鼓励作用。在收获的金秋时节，获奖者和其他学生一起分享食物，这有助于培养学生的团队精神和分享意识。"

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自己做陈皮

将花梗切平，选择果皮完整的橙子。将去皮后的果皮放在阳光下，使其因自然失水而枯萎，晾干后橙白色面朝外。将干燥后的桔皮在密封装置中储存2-5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，使果皮变软；果皮变软后，装订固定，风干，然后放在阳光下再次干燥。陈皮完全干燥后，制成陈皮，用塑料袋密封保存。

一般来说，桔皮和青皮是可以做的。在你做之前，你最好把橘子皮在清水中浸泡半个小时，清洗干净，然后在阳光下晒干，以避免弄湿和多毛。新鲜干燥的桔皮还没有老化。如果浸泡在水中并煮熟，味道会变苦，浸泡在水中可能会引起过度的内热(橙子本身的热量)。最好将桔皮存放2年以上，这样浸泡在水中时不会产生过多的内热。

阴干一年可称为陈皮。持续三年以上的陈皮是最好的，但不要超过一年，不要浸泡在水中或食用。

一般来说，新会柑的橘皮是最有价值的。陈皮是药食同源的珍贵原料之一，具有最明显的祛痰止咳、疏通心脑血管、降血压等功效。(原标题:邀请学生吃橘子，并留下他们的果皮；武汉大学授予15000金“桔皮奖”用于科研材料回收