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孜然羊肉做法

科普小知识2022-04-28 06:40:25
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操作方法

第01步、

锅里倒入适量的水,烧开。

孜然羊肉做法

第02步、

把羊肉片倒进去,汆烫到变色,就捞出来,不用煮开,这一步是为了把羊肉片的杂质清理出来。

孜然羊肉做法

第03步、

将汆好的羊肉片控干水份。

孜然羊肉做法

第04步、

葱姜分别用刀切好待用。

孜然羊肉做法

第05步、

圆葱用刀切成条,在切之前可以提前冻一下,那样不会辣眼。

孜然羊肉做法

第06步、

锅里倒入适量的油热好,把葱姜倒进去,炒香。

孜然羊肉做法

第07步、

将羊肉片,圆葱、鸡精、陈醋和酱油倒进锅里。

孜然羊肉做法

第08步、

用大火翻炒匀。

孜然羊肉做法

第09步、

炒到圆葱变软后,把孜然放进去。

孜然羊肉做法

第10步、

所有的食材一块翻炒匀,之后就可以盛盘了。

孜然羊肉做法

第11步、

之后装饰一下,孜然羊肉就做好了。

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