所有女生!答应我!芋头千万不要和它一起吃……
说到冬天的美食,我们不得不提到芋头。芋头鸡、芋头排骨、炸芋头肉、脆芋头、芋头蛋糕、芋头泥、芋头丝...人们觉得芋头真的是蔬菜产业的“渣男”,适合每个人,温暖每个人。
然而最近,小蝌蚪君的朋友圈里的一些人总是贴出这样的帖子:芋头可以治疗各种疾病,不仅可以解毒抗癌,还可以预防龋齿,美容养发。芋头真的有如此强大的影响力吗?
芋头强大的微商疗愈能力
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芋头家族三剑客
芋头家族有很多名字,成员很少,只有三个。他们被称为芋头家族的三剑客。
根据“好”和“气”的区别,芋头一般分为三类。
多籽芋:母芋不好吃,分蘖的幼芋好吃。人们给他们起绰号——芋头、小面芋头和白茎芋头。
多重芋头
*图像中的人物
芋头:芋头的数量很少,母芋头又大又好吃。在电视剧《刘总理》中,刘手里拿着啃过的荔浦芋,这就是隗嚣芋。
Que taro
*图像中的人物
图形自水印
多头芋头:母芋头很好吃,可以直接把许多大的母芋头分开。人们称之为狗爪芋头。
多重印象
惠农网络图
我们通常吃前两种食物。当然,在我们的生活中,有许多"芋头"和"非芋头"的家伙试图进入芋头三剑客家庭。
当我还是个孩子的时候,我吃了很多年的芋头冰淇淋,还有麦当劳的软而粘的芋头馅饼,这不是芋头做的。虽然许多地区也称芋头为甜芋头,但这种紫色的“甜芋头”实际上是人参土豆。
蝌蚪王拼图
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甜芋头
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魔芋呢?
我们通常吃魔芋和芋头是亲戚,属于天南星科,但魔芋也有一个名字叫魔芋
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做甜点要好得多
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昨晚小蝌蚪君回家时,隔壁的姐姐给我看了她在山里开心地挖的“野芋头”。蝌蚪君看上去,原来是芋头
芋头和芋头也是亲戚,属于天南星科的芋属。你可能不熟悉阿鲁姆,但你可能知道它的“花名”滴水观音。
滴水观音很好看,但是不能吃。它的茎汁含有甾醇化合物,如芦荟苦素和生物碱,误食或直接接触后会导致中毒,所以只要看看它。
滴水观音地方地图
图形自水印
姐姐听后,默默地转过身,把它插入花瓶。
我们日常生活中吃的芋头也是有毒的。剥芋头的人都知道芋头很粘。它和山药在植物界形成了一个粘稠的世界。和山药一样,粘液含有草酸盐、蛋白酶和皂甙,可能会刺激皮肤。草酸和草酸盐吃起来也有苦味,吃得太多会引起食物中毒。幸运的是,它们都可以被水洗和加热破坏。
芋头能治愈各种疾病吗?
说了这么多,芋头能治愈各种疾病吗?
让我们来看看芋头的营养价值,如图所示
参考文献中的数字。[3]
除了水,芋头的淀粉含量最高。每100克芋头含70-80克淀粉,是一种高淀粉含量的块根蔬菜。应该是“谷物”。我们应该知道,亚洲人最早的“谷物”,特别是东南亚和华南的古人,是芋头和山药,它们至少有2万年的历史。
芋头淀粉含量高,但淀粉颗粒小而细腻,口感好,易于消化。它含有多达18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸。其膳食纤维含量高,可预防便秘。因此,芋头的确是适合术后人们食用的食物之一,但它真的能预防和治疗癌症吗?
许多人认为芋头富含粘多糖,可以提高免疫力,保护胃粘膜,预防和治疗胃癌。
然而,你可能无法生存,直到你吃了有效剂量的多糖临床。别忘了芋头是一种淀粉含量极高的食物。
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此外,癌症的原因还不清楚,所谓的“抗癌”食品缺乏科学证据,所以吃一种食物来预防癌症是非常不可靠的。
如果你真的想预防癌症,合理安排日常饮食结构是关键。多吃新鲜蔬菜和水果,少吃熏制、烘烤和腌制的加工食品,如腊鱼和腊肉,减少盐的摄入,戒烟和限制酒精的消费。
另外,依靠芋头来调理肠胃也不可靠,因为芋头含有低聚糖和抗性淀粉,在小肠中不能分解,大肠会被细菌分解产生气体,容易刺激肠道运动,导致胀气(放屁),所以每餐不要吃得太多。
那么,芋头一定不能和什么一起吃?
我没想到
-17岁。-米!米饭!哈哈哈哈哈哈~
米饭是淀粉,芋头是淀粉,所以如果你吃了它你会变胖的!
来自bdp的数字
参考:
[1]王红普。芋头多糖的提取分离及其生物学效应的研究[。合肥工业大学,2013。
[2]滕伟,刘琪,李秀清,等.芋头蛋白质含量和氨基酸组成的分析与营养评价[[J].莱阳农业大学学报,1992(4):3314。
[3]田放。[奉化芋头营养成分分析及加工保鲜技术研究。宁波大学,2013。