让中医药文化瑰宝赋予新时代动物绿色生产新内涵

中国科普网讯(记者胡丽娟)中国*第十九次全国代表大会提出了“健康中国2030”的宏伟目标和发展伟大健康事业的新理念。在大力推进建设健康中国的过程中，人们的健康与食品安全和绿色动物生产有着必然的联系。然而，保障动物源性食品的安全和建立绿色动物生产体系是实现人类健康的有效措施之一。

中国是世界上最大的动物生产国和消费国，饲料是饲养动物的物质基础。因此，饲料安全在决定食品安全方面起着重要作用。

2019年10月，全国中医药大会和《**国务院关于促进中医药继承、创新和发展的意见》明确指出，中医药是中华民族的伟大创造，是中国古代科学的瑰宝。要有效继承、发展和利用中医药的宝贵财富，充分发挥中医药在保障和促进人民健康方面的独特作用。

“大力发展中草药资源及相关饲料应用产业，是积极应对国家禁毒战略、促进绿色健康动物生产、保障人民食品安全、服务人民美好生活、建设健康中国的重要组成部分。”11月26日，北京农业大学校长王慧敏在北京召开的全国动物绿色生产与健康产业高峰论坛媒体论坛上介绍，在此基础上，即将召开的全国动物绿色生产与健康产业高峰论坛应运而生，旨在探索健康导向农业发展的新模式。通过多要素聚集、多主体整合、多支撑体系建设、多渠道培育和联盟机制创新，中医药文化的瑰宝能够赋予贯穿产业链、创新链和价值链的中国动物绿色生产新时代新内涵。

中国农业科学院饲料研究所所长、研究员戴小枫表示，中国最严格的抗病毒、抗病毒和抗病毒政策要求建立绿色动物生产体系，以确保饲料安全，进而确保食品安全。加强中医药在预防人畜疾病中的作用，是建设健康中国的必然选择。

戴小枫解释说，建设具有中国特色的农产品，特别是动物的绿色生产体系，是将动物生产与中医保健有机地结合起来。其内涵是将食品和药品同源的概念、原理、方法、技术和产品整合到动物生产、动物保健、疾病预防、饲料替代、新饲料来源开发、饲料添加剂、动物福利等各个环节，实现降低抗性、替代抗性、非抗性和绿色化，使动物生产出安全、营养、美味、健康的动物产品和食品，使人类处于健康状态。

根据《国家停止细菌耐药性行动计划》(2016-2020年)和《国家停止动物源性细菌耐药性行动计划》(2017-2020年)，为维护中国动物源性食品安全和公共卫生，除中药外的所有促生长药物饲料添加剂将于2020年1月1日起停止使用。