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香菇怎么搭配健脾养胃降三高?推荐健脾养胃降三高食谱

科普小知识2022-04-03 08:17:16
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香菇素有山珍之王的称号,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。下面小编为大家介绍香菇怎么搭配健脾养胃降三高?推荐健脾养胃降三高食谱香菇怎么搭配才能健脾养胃降三高?

香菇素有山珍之王的称号,又名花菇、冬菇、香蕈,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘。

主治食欲减退,高蛋白、低脂肪的营养保健食品,从而在一定程度上可以抑制癌细胞的生长;对人体降低血脂有益。香菇加一物,可以纠正人体酶缺乏症。此外,香菇的药用价值不断被发掘,比如,麦角甾醇含量很高

例如香菇加上豆腐可以健脾养胃。

豆腐切块、香菇切小丁,香葱生姜备用;把葱段和姜片煸香,炒锅热油,把香菇放入小炒片刻,加入蚝油,放入豆腐炒匀;加入鸡精加入半碗清水稍焖8-10分钟。

香菇加鳕鱼,可以预防高血压。

葱切丝,生菜、姜切丝备用,鳕鱼摆放在葱、姜丝上。香菇切去蒂,取少许盐在鱼的两面轻轻按摩,将香菇摆在鳕鱼上,开火加热,加入盐、蒸鱼豆豉、生抽,放入蒸锅中,大火蒸8分钟,取出后将盘底的水倒掉,然后锅中倒入适量的香菇水;将汤汁熬出香味时,关火,淋在香菇上再淋上橄榄油即可。

香菇和油菜一起能防治便秘。

油菜洗净一切四瓣,加适量盐、少许油,锅烧开水,放入油菜焯水1分钟,放入葱姜炒香,放入香菇翻炒;捞出摆入盘中备用,热油,烹入料酒,加适量酱油、盐调味,淋入水淀粉勾薄芡,把烧制好的香菇浇入备用的油菜盘中,上桌品味。

香菇和牛腩有助于促进消化。

牛腩冷水入锅焯烫,洗净备用;锅烧热,爆香姜蒜与洋葱片,番茄与杏鲍菇入锅翻炒,待番茄出味后,下肉块翻炒至表皮微焦黄,加入生抽等调味料。加入一些开水,大火烧开,并把香菜与葱结放入,大约煮40分钟左右出锅。

香菇和鸡腿都是高质量蛋白质。

香菇的水留着备用,鸡腿洗净剁小块,油锅烧热,放入葱姜爆香,葱切段,姜切片。倒入鸡腿块倒入酱油,倒上黄豆酱,翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。翻炒均匀加上泡香菇的水,再加上适量的清水,烧至酱汁浓稠,转大火调味。