*有哪些小吃 吉林*特产有哪些

*的小吃有奶豆腐、玉米碴、乾安羊肉、剖生鱼、拔丝奶豆腐、前郭尔罗斯烤全羊、饭包、酱骨头、鱼头泡饼。

1、鱼头泡饼

鱼头泡饼是吉林*的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用鳙鱼头和手工烙饼为主要原料，再配以香葱、干辣椒、葱、姜等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鱼头泡饼大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁;烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口。

2、拔丝奶豆腐

拔丝奶豆腐是吉林*的传统特色小吃，选用奶豆腐为主要原料，再配以面粉，鸡蛋清，淀粉等排料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的奶豆腐色泽金黄，口味甜香。

3、饭包

饭包是吉林*的传统名吃，制作方法很简单，选用米饭、鸡蛋、土豆、东北大酱为主要原料，然后用菜叶包裹使用，用来清肠效果不错，制作也很简单。