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青海和宁夏枸杞哪个好?青海枸杞和宁夏枸杞的区别

科普小知识2022-05-06 07:52:37
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说到枸杞,一般宁夏广西那边的最为多见,但是青海枸杞也有一定的市场。那么,青海和宁夏枸杞哪个好?青海枸杞和宁夏枸杞的区别是什么?

青海和宁夏枸杞哪个好

红枸杞的话各有千秋,但是总体来说的话还是青海的好些!黑枸杞的话就没可以比性了!绝对的青海诺木洪的好!这个是公认的!所以买黑枸杞的人都会指定的要诺木洪的黑枸杞!品质好!

青海和宁夏枸杞哪个好?青海枸杞和宁夏枸杞的区别

青海枸杞和宁夏枸杞的区别

从形状上辨别

购买枸杞切勿贪大。宁夏枸杞药用价值高,但不如内蒙、青海、*等地枸杞大。宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而*枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别,把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点,天然枸杞则较干燥。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

青海和宁夏枸杞哪个好?青海枸杞和宁夏枸杞的区别

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、*等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。

正品枸杞辨别

如果都是正规的枸杞,那也会因产地与加工方法的不同,质量出现高低之分。一般特级品种的枸杞颜色呈暗紫红色而且均匀,没有黑头;而质量差的枸杞颜色红得很不均匀,而且有很多黑头。

由于地理气候条件不同,各地枸杞的品种和外观也不尽相同。*枸杞个头圆,含糖量高,颜色发紫,泡水后水色红,易下沉;内蒙古枸杞粒大,显长圆形,味甜,色泽暗红,裸籽重,泡水微红,易下沉;河北枸杞比较瘦弱,长扁形,味甜而略酸;而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄,味甘甜、色鲜红,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上浮,药效高(宁夏中宁枸杞最好)。对于普通消费者,选择好枸杞显得有些专业,建议可以直接选择陈。志谦枸杞等一些知名品牌。除产地不同外,枸杞的质量还取决于加工方法的不同。

青海和宁夏枸杞哪个好?青海枸杞和宁夏枸杞的区别

民间历史传说

盛唐时代,据说有一天,丝绸之路来了一帮西域商贾,傍晚在客栈住宿,见有一女子斥责一老者。商人上前责问:“你何故这般打骂老人?”那女子道:“我训自己的孙子,与你何干?”闻者皆大吃一惊。原来,此女子已200多岁,老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药,弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀?女寿星见使者一片真诚,便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方,被那里的人誉为东方神草。