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厨房应该配备多少灭火器

科普小知识2022-01-16 09:51:19
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在厨房中通常使用大功率的电加热器、柴油、天然气、液化石油气作为燃料烹制食品。各种食用油在高温下也会燃烧,为了防止厨房中火灾意外的发生,面积在100平方米以内的厨房,应该配置干粉灭火器3个,每增加50平方米增配干粉灭火器一个。

干粉灭火器的适用范围

干粉灭火器可扑灭一般火灾,还可扑灭油,气等燃烧引起的失火。干粉灭火器是利用二氧化碳气体或氮气气体作动力,将筒内的干粉喷出灭火的。干粉是一种干燥的、易于流动的微细固体粉末,由能灭火的基料和防潮剂、流动促进剂、结块防止剂等添加剂组成。主要用于扑救石油、有机溶剂等易燃液体、可燃气体和电气设备的初期火灾。适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾,以及电器设备火灾。

一般来说家里是不用配备灭火器的,可以使用如下方法灭火:

1.锅盖方法。当油锅火焰不大,油面上又没有油炸的食品时,可用锅盖将锅盖紧,然后熄灭炉火,稍等一会儿,火就会自行熄灭,这是一种较为理想的窒息灭火方法。

2.蔬菜灭火法。当油锅因温度过高,引起油面起火时,此时请不要慌张,可将备炒的蔬菜及时投入锅内,锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法,要防止烫伤或油火溅出。

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