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肿瘤患者饮食--为什么医生不让吃辣椒?

科普小知识2022-04-12 20:20:47
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肿瘤患者饮食--为什么医生不让吃辣椒?

鲜辣椒富含辣椒素、维生素、矿物质、抗坏血酸、酚类化合物等,其中辣椒素也是“辣味”的来源。文献还提示,辣椒素可以起到抗癌的作用。

这些辣物质会刺激胃肠道,损伤黏膜,严重时还会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;部分患者在放化疗期间出现黏膜损伤,辛辣食物的摄入会进一步刺激黏膜,引发疼痛甚至感染等。

所以,为了肿瘤患者的健康着想,医护人员会告诉肿瘤患者“清淡饮食,少吃辣”。