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食品安全隐患排查记录总结怎么写

科普小知识2022-01-27 10:16:35
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食品安全是当今社会关注的一个热点问题,做好食品安全工作,加强隐患排查与治理,意义重大。根据省食安委、株洲市食安委的安排部署,为进一步强化食品安全隐患排查工作,防范系统性食品安全风险,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,维护社会稳定大局,下面来具体的看一下食品安全隐患排查记录总结怎么写吧?

一是突出重点食品的隐患排查。以《2018年全省生产环节食品安全风险隐患清单》为指导,结合我市食品生产企业实际情况,针对酒类产品、豆制品、肉制品、食用植物油、茶叶和代用茶产品等重点品种进行隐患排查。

二是突出风险隐患点的监督检查。对企业生产资质、原辅料验收记录、生产过程的控制、添加剂的使用、出厂检验、产品的标签标识等方面,开展隐患排查。

三是突出隐患问题的整改落实。对排查中发现发现的问题,立即责令企业整改,存在违法违规行为的,予以立案查处。

在此次整治工作中,共排查了493家食品生产企业和435家食品小作坊。对检查中发现隐患的40家食品生产企业和69家食品小作坊,检查人员已当场提出整改意见,责令相关食品生产加工单位限期整改落实到位。对4起违法违规行为进行立案查处。