哪些物质中有维生素D？缺维生素D怎么进行食补？
这在天然食物中存在并不广泛，在植物性食物中如菌藻类、蕈类中主要以维生素D2的形式存在，动物性食物中主要以维生素D3的形式存在，其中以鱼肝、鱼油中含量为最丰富。
某些深海鱼类中，如鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼中含量也还可，乳及乳类制品中的维生素D含量其实并不丰富，所以建议通过乳及乳制品补充钙的同时，适量补充维生素D，可促进钙的吸收。在动物肝脏、蛋黄中含量也相对丰富，但肝脏的话也不建议吃多，每周吃1-2次，1次的量建议在25-50g为宜，其他可通过其他食物来源获取。
其他途径来源：
除了食物来源的补充，也可通过晒太阳，通过紫外线照射，有人体皮肤产生，所以平时可以适量增加户外活动，但在夏季与冬季、南方与北方的光照强度有所差异，有些地方雾霾严重的话，晒太阳来获取维生素D的效果也会打折扣，需要灵活应对。
缺维生素D怎么进行食补？
1、富含脂肪的鱼
富含脂肪的鱼可是维生素D的最佳来源。其中包括有：鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼等。
除此之外，你还能从中获得有助心脏健康的ω-3脂肪酸。
2、金枪鱼罐头
不是只有新鲜的鱼才能获得维生素D，罐头制品一样也可以，像金枪鱼罐头和沙丁鱼罐头都富含丰富的维生素D，而且价格比新鲜的鱼要便宜得多。
3、蘑菇
就像人体一样，蘑菇也同样能够制造出维生素D。
但蘑菇多生长在阴暗之地，所以其本身并不含维生素D，但当其受到紫外线的照射后，就会促使维生素D的产生。
4、蛋黄
蛋黄是获取维生素D最简单、最便捷的方式，无论是在早餐、午餐、晚餐还是点心中均能获得。
由于维生素D潜藏在蛋黄中，所以，全蛋才是最营养的。
但如果你仅仅只是想要靠吃鸡蛋来补充维生素D，那就大错特错。
一个鸡蛋约含有200毫克的胆固醇，研究发现，一个人每天摄取的胆固醇量不能超过300毫克，否则将会危及心脏健康。
5、强化谷物
食用强化谷物也是摄取维生素D的一个不错途径。选择一些含有多种谷物的麦片或其他低卡路里的强化谷物都能很好的获得维生素D。强化牛奶和加了强化剂的橙汁也是不错的选择。
6、牛肝
虽然它不是获取维生素D的最好途径，但它依旧能够满足维生素D的摄取。
此外，它还含有多种营养元素，如：维生素A、铁和蛋白质等。不过，牛肝中的胆固醇含量很高，所以食用时需要特别注意。