永州市雅大科技实业有限公司
科普小知识2022-05-13 13:51:30
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占位
雅大科技实业有限公司集酿酒技术研发、酿酒发酵剂(高产酒曲)生产、酿酒设备制造,保健酒生产及销售于一体的高新技术企业,是全国企业中的一家。公司拥有年产各种酒曲5000吨的酒曲厂,年产酿酒设备6000套的酿酒设备厂,年产保健酒3000万瓶的保健酒厂,经商检、海关等单位批准,批量出口*、越南、阿尔及利亚、孟加拉国、缅甸、老挝等国家和地区在同行中处于领先地位。
1、公司介绍
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雅大新工艺酿酒是一门与时俱进的科学酿造技术、是一种先进于传统酿酒、必然取代传统酿酒的新式酿造技术,它代表着中国酒类酿造的发展方面;更因其产品低成本、高质量的巨大优势,拥有着无比广阔的市场前景,而成为广大创业朋友的投资项目。
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2、产品介绍
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“酒是陈的香”,刚蒸出来的白酒,入口有一股辛辣味和刺激感,并含有少量的醛类物质、辛辣物质等不愉快的气味,我们称之为新酒。
新酒存放一段时间后,刺激感和辛辣感会明显减弱,口感变得醇和柔顺,香气风味也会有很大程度的改善。这是因为白酒存放过程中,低佛点臭味物质会大量挥发,使酒中异味减小。另外白酒在存放过程中发生酯化反应,生成乙酸乙酯等香类物质,使酒变得更加醇香。
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刚蒸馏的白酒,我们存放3—6个月出售。但存放时间过长,投资者会积压大量资金,对于刚步入酿酒行业的投资者来说,如采用自然催陈,利润回报时间长,经由本公司推出的集“催陈、澄清、增香”于一体的催陈机几分钟催陈过滤后,马上就变成相当于存放一年的陈酒,而且还能去除异杂味、使浊酒变得清澈透明,使酒的口感变得更好。并能对家乡的水质起到净化作用,用净化后的水进行发酵,能提高酒质及出酒率。
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