米旗

米旗，1994年成立于西安的一家食品公司。以充满朝气、健康良好的发展为业内所称道。被誉为“中国焙烤食品的领头羊”。

公司名称：米旗集团

外文名称：MAKY

总部地点：西安

成立时间：1994年

经营范围：烘焙类食品、糕点等

企业精神：乐观、专业、责任、高效

1、品牌简介

米旗

米旗食品公司于1994年诞生于古都西安。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。1996年，米旗开始区域市场和行业扩张，陆续在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳成立10家分公司和一家专业食品研究所，产品形成蛋糕、月饼、面包、中点，西点、营养快餐、制陷、冰淇淋、速冻食品等九大中城市，成长为全国知名品牌。

公司的创建者、现任董事长冯青山先生具有朴素而明确的经营哲学，在他看来，唯有优秀的产品品质才是一切经营行为的前提，而且无论在什么状况下，他对此都以苛刻的态度予以坚持，这种坚持使米旗事业实现了初期的长足发展，经过十年的努力，米旗已经发展现代化专业食品企业。从1996年开始，米旗食品公司开始了区域市场扩张的计划，与此同时，也对产品予以了多元化发展。到2003年，已形成月饼、蛋糕、面包、西点、中点、冷饮等完整的六大类产品线，陆续成立了西安米旗食品有限公司、哈尔滨米旗食品有限公司、大庆米旗食品有限公司、北京金米旗食品有限公司、长春米旗食品有限公司、西安米旗冷饮有限公司、西安太氏食品有限公司等七家全资分公司，以黑龙江、陕西为核心市场，产品辐射北方数十个大中城市，逐步成长为全国知名品牌。

年轻的米旗，一直保持文稳健的发展步伐。米旗西安、哈尔滨两大现代工业园于2002、2004年相继建立，采用恒温防尘的现代化厂房，引进先进生产设备，包装区域更率先使用十万级净化系统。园区生产条件已达到国际标准，并通过IS09001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。米旗严格按照体系要求。从上游供应商到声场、储运至销售服务进行细致、周密品质管理，确保生产安全、安心、优质。

作为一家年轻的企业，米旗食品公司以充满朝气、健康良好的发展为业内所称道。就技术研发、市场观念与运作、品牌发展、资产状况、市场占有率及绝对销售额等核心指标综合评估而言，米旗食品公司当之无愧的名列前茅。2002年8月，西安食品工业园落成典礼，来自国内外的业内精英300余人齐聚一堂，畅论行业之发展，在这次大会上，中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长周广军先生盛赞米旗食品是“中国焙烤食品的领头羊”，而中国轻工业协会食品管理司司长汤天曙先生则称米旗公司是“中国食品业的一面旗帜”，鼓励我们一定要把这面旗帜举好，令米旗人深受鼓舞。

作为行业旗帜，米旗连续5年蝉联中国焙烤行业最高赛事蛋糕、月饼、面包团体和个人金奖，米旗月饼连续5年荣获中国“国饼十佳”称号。目前已有10余名技术人员先后获得“全国技术能手”称号。2006年，米旗公司季勇纤瘦荣获了国家劳动部授予的“全国五一劳动奖章”，这是目前焙烤行业唯一通过技术比赛获得的殊荣.2009年9月，米旗月饼又获得“中国名牌”。

2、历史沿革

米旗

1994年12月米旗食品公司在西安成立了，主要生产销售蛋糕、面包、月饼、中西式糕点。

1994年12月，米旗公司引进上海先进的饼店经营模式，开始以建立连锁专卖店，打造*销售渠道，产品经营范围由单一的蛋糕产品扩展到生日蛋糕、面包、西式糕点，从而形成了以生日蛋糕为龙头产品的新的产品线。

“米旗”品牌的推出及饼店的经营模式在西北焙烤行业创造了多项第一：第一家给生日蛋糕冠以品牌;第一家进行连锁专卖;第一家进行开架自选销售;第一家进行CI整体形象设计;第一家在电视、报纸等媒体上做广告宣传。正是有了以上的第一，米旗才得以快速发展。

1994年，与上海老城隍庙食品厂在月饼生产上的技术合作，使米旗在月饼市场上崭露头角，今后几年为使月饼成为米旗销售、利润贡献最大的产品线打下基础。

1995年，在西安迅速扩张，一年内新建10余家专卖店，使米旗蛋糕成为生日蛋糕的代名词。

1996年6月，经过全国东北、西北、华北、华中、西南市场的考察，决定在东北哈尔滨开设第一家外地子公司，1996年6月18日正式开业。

1998年10月，北京公司开业。

1998年9月，米旗月饼荣获中国焙烤食品糖制品协会与轻工业部联合评定的“中国名牌月饼”称号，标志着米旗品牌全国化的开端，成为米旗一个新的里程碑。

1999年5月，长春公司开业。

2002年3月，米旗公司迈出垂直经营的第一步，成立了太氏食品厂，以生产米旗月饼馅料为开端，使高品质经营理念进一步拓展和延伸。

2002年3月，米旗公司成功迈出策略联盟的第一步，成立米旗冷饮公司，使米旗产品线进一步延伸。

2002年6月，西安米旗、哈尔滨米旗通过了ISO9001质量体系认证，标志着米旗公司质量管理工作揭开崭新的一页。

2002年7月，西安米旗食品工业园的建成，标志着米旗进入了一个新的发展阶段，良好的硬件环境，为米旗打造优秀的企业形象及品牌创造条件。

2003年6月，西安米旗、哈尔滨米旗通过了2000版ISO9001的换版认证，同时通过了HACCP安全管理体系认证，标志着米旗质量管理已处于全国同行业的领先地位.

2003年6月，哈尔滨公司在经济开发区的米旗食品工业园的开工建设，标志着东北基地进入新的时期。

2002年8月，米旗月饼获得了中国食品工业会授予的“国饼十佳”称号，同时还第六次获得了中国焙烤食品糖制品协会授予的“中国名饼”称号。

3、企业文化

一个企业的内在气质无法被另一个企业所克隆，文化象呼吸一样如影随形，感染着它的每一个成员,米旗学习成长，努力创造一种愉快的氛围，希望所有的成员都能得到成就感，享受工作，让生命中这段重要的职业旅程，成为值得骄傲的人生资产!

团队精神

尊重多元，建立共识，塑造有效工作环境，人尽其才，发挥潜力，追求最大的集体创造力。

以客为尊

建立速度和成本优势，回馈顾客，顾客永远是第一位的。

共享利益

尽力开创、整合资源，结合伙伴共享利益，创造共同的成长。

4、企业方针

以人为本

人是智慧之源、创造之本，求才若渴、惜才如命，方能知人善用。食品品质关乎人之生命，以人为本、关爱生命，才能生产出安全、安心、健康的食品。

精诚至上

对质量，精益求精;对品质，一丝不苟、真材实料，诚实之至。对公司、对客户、对员工心地坦荡，以诚相待。

拓新进取

产品生命在于不断创新。企业生命在于不断进取。

5、所获荣誉

2006年陕西省著名商标称号

2006年陕西省“名牌产品”称号

2006年荣获中国最佳特色月饼称号　中国特色糕点称号

2006年荣获中国月饼行业《优秀企业》奖项2006年米旗月饼荣获《中国名牌产品》称号

2005年冯青山董事长中国月饼发展贡献奖

2005年　荣获中国最佳特色月饼

2004年荣获消费者信得过品牌

2002年全国放心月饼金牌企业

2001年中国月饼节名牌月饼

2001年被列入《中国名饼》*电视台广告联播

2001年全国糕点行业中国特色行业

2001年全国糕点行业中国名点

2000年西安名牌产品

2000年中国月饼节名牌月饼

自2002年起连续五年蝉联行业*赛事—全国焙烤技术大赛月饼、面包、蛋糕个人及团体全部金牌。

米旗公司(员工)荣获中国饼业五一劳动奖(章)称号。

米旗月饼连续四年获得中国“名牌月饼”称号;连续五年荣获中国食品工业协会授予的“国饼十佳”称号。

通过HACCP国际食品安全管理体系认证和ISO9001-2000国际质量管理体系认证。

管理体系

米旗公司采用二维结构的组织管理结构：集团公司设立以支持区域市场或分支事业机构为核心职能的若干管部，实现资源共建与共享;根据区域市场划分和大型项目建立相对独立的分公司，分公司作为利润中心，充分运用集团公司公共资源和分公司*资源，依据区位优势，独立经营，承担实际的利润责任。

6、主要领导

公司的创建者、现任董事长冯青山先生具有朴素而明确的经营哲学，在他看来，唯有优秀的产品品质才是一切经营行为的前提，而且无论在什么状况下，他对此都以苛刻的态度予以坚持，这种坚持使米旗事业实现了初期的长足发展，经过十年的努力，米旗食品公司已从一个员工数十人、产品单一的小型食品厂发展成为一个拥有员工近三千人、产品线丰富的现代化专业食品企业。从1996年开始，米旗食品公司开始了区域市场扩张的计划，与此同时，也对产品予以了多元化发展。到2003年，已形成月饼、蛋糕、面包、西点、中点、冷饮等完整的六大类产品线，陆续成立了西安米旗食品有限公司、哈尔滨米旗食品有限公司、大庆米旗食品有限公司、北京金米旗食品有限公司、长春米旗食品有限公司、西安米旗冷饮有限公司、西安太氏食品有限公司等七家全资分公司，以黑龙江、陕西为核心市场，产品辐射北方数十个大中城市，逐步成长为全国知名品牌。

7、企业业绩

日前，在中新网《2013中国月饼品牌口碑研究报告》发布的全国消费者好评指标中，米旗荣登榜首。该口碑报告涉及了今年市场表现活跃的20个月饼品牌口碑状况及问题分析，所有数据来源于中国统计信息服务中心舆情监测平台。口碑报告显示，今年的“平价风”深得民心，今年中秋期间天价月饼基本消失，包装简约、价格适中的品牌传统月饼是市场销售主流，月饼行业主打平民路线，让消费者一致称赞。