拌老虎菜

中文名：拌老虎菜

主要食材：黄瓜、辣椒；豆腐皮

口味：凉菜

特点：清凉爽口

1、食材

小黄瓜、葱、特辣尖椒各切细丝；

豆腐皮入温水稍浸至软，抹干切细丝；

香菜切段；

蒜蓉一大匙；朝天椒切末；糖心皮蛋两个切条。

调味料：酱油一大匙，香醋一大匙，麻油一大匙，红油一大匙，味精少许

2、制作

混合各材料，加入调味料拌均即可。