眉县猕猴桃

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。原名狝猴桃。原产地在中国，分布范围：陕西、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃一般是椭圆形的，深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。2011年眉县被国家确定为猕猴桃标准化生产示范区和全国唯一的无公害猕猴桃科技示范县。

1、营养价值

眉县猕猴桃

1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。

2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。

6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。

2、发展概况

眉县猕猴桃

眉县是陕西省猕猴桃最佳优生区之一。全县93%的行政村，55%的农户都把猕猴桃作为主导产业，猕猴桃栽植面积13.7万亩，产量15万吨，产值4.5亿元。猕猴桃产业人均收入1293元，占全县农民人均纯收入的44.7%。全县拥有陕西太白山猕猴桃发展有限公司、陕西海洋食品有限公司等猕猴桃深加工企业5户，年加工鲜果1万多吨；拥有各类贮藏冷库755座，果品批发市场一个，零售市场和超市零售点12个，果品运销服务部60多个，专业合作经济组织82个；注册“太白山”、“眉坞”、“宝阳”、“金蛋蛋”、“乐桃桃”、“太白庄园”等鲜果及加工产品商标12个；建立了宝鸡市猕猴桃专家大院和8个科技示范园区；在眉县横渠镇瓜里寨建立猕猴桃优良苗木培育基地、总面积达100余亩。引进新西兰环球园艺公司建立了全国最大的猕猴桃出口示范基地。2008年年初，眉县县*出台了《关于大力发展猕猴桃产业的决定》，计划每年拿出100万元财政专项资金，把眉县建成全国最大的优质猕猴桃生产基地。

2007、2008两年，眉县新建果园7万多亩,2009年春季新栽果树近产业带和4个5000亩连片基地,以及47个“一村一品”重点村；引进新西兰环球园艺公司，在青化乡建设1500亩标准化猕猴桃出口示范基地集中抓建了8个猕猴桃精品示范园区、3个生态果园示范村和7个标准化生产示范村。

按照“龙头企业+合作组织+基地+农户”的经营模式，眉县大力推进猕猴桃产业化经营,实现多层次增值。先后建成5家猕猴桃加工企业，生产的猕猴桃果汁、果脯、果酒等系列产品畅销国内外。

眉县猕猴桃2010年获地理标志农产品(12.93,0.47,3.77%)证书、连年被评为“消费者最喜爱的中国农产品区域公共品牌”。眉县先后被有关部门确定为全国优质猕猴桃生产基地县、猕猴桃标准化生产示范区、猕猴桃生产质量工作先进单位、“中国猕猴桃无公害科技示范县”、“中国果菜十强县”，陕西省“一县一业”重点县、果业生产先进县和省农民专业合作社示范县。

眉县猕猴桃

按照眉县县委、县*的产业规划，到2012年，眉县猕猴桃总面积要突破20万亩，产量达到23万吨，产值达到10亿元，农民人均产业收入3000元以上，从而把眉县建成全国最大的优质猕猴桃生产基地。短短3年，眉县领导班子以科学发展观为指导,强力推进猕猴桃产业发展，让一个传统的农业县通过猕猴桃产业，迅速走上了现代农业发展的快车道。

2014年，眉县已成为全国最大的优质猕猴桃生产基地。全县猕猴桃总面积达到29.4万亩，猕猴桃从业人员达到15万人，已建成各类猕猴桃储藏冷库2620座，储藏能力达18万吨。

近日，国家邮政局发布全国快递服务现代农业示范基地公示，陕西宝鸡（眉县猕猴桃项目）入选公示名单，全省仅此一家。

近年来，眉县不断推进猕猴桃产业规模化、标准化、品牌化、国际化进程，农产品龙头企业充分发挥了示范引领作用，带动了农产品产业链聚集延伸，提升了农特产品核心竞争力。眉县猕猴桃出口到俄罗斯、*等国家和地区。眉县引进阿里巴巴、居无忧、京东等高端电商企业入驻，建成县级服务中心和村级服务网点75个，中国邮政眉县分公司建成46个村级电子商务服务中心，为果农线上交易和线下体验提供便捷服务。

眉县通过电子商务销售猕猴桃近10万吨，占全县总产量的20%以上，销售额5亿元。同时，组建眉县电子商务、眉县微商、眉县网商等专业协会3个，规范电商发展。协会已发展会员300多户，年经营额7000多万元。

3、禁忌注意

眉县猕猴桃

猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。