皖南三黄鸡

皖南三黄鸡是安徽省劳动人民经长期饲养和选育形成的一个兼用型地方品种，囚其肉质细嫩、味道鲜美、香味独特而深受当地群众喜爱。皖南三黄鸡有较强的抗病力和抗逆性，肉细味美，是值得推广的优质地方鸡种。皖南三黄鸡属于早熟品种，产蛋量较高，但皖南三黄鸡初生重低、生长速度较慢、种群均匀度不高、蛋重均匀度差

1、概况介绍

皖南三黄鸡

皖南三黄鸡(Wannanthree-yellowchicken)，又称宣州鸡，属中型肉蛋兼用型地方品种。该品种经过长期人工选育和自然驯化而形成，具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特点，可适应以放牧饲养为主的各种饲养形式(山林养鸡、茶园养鸡、桑园养鸡等)，能适应在中国大部分省份饲养。各种饲养形式下，皖南三黄鸡成活率超过90%，生产性能发挥正常。

2、基本信息

3、产区分布

皖南三黄鸡产于安徽省宣城市和池州市，是安徽省优良地方品种之一，主产区位于宣城市宣州区和池州市贵池区及青阳县等地，主要分布在长江以南的丘陵地区。最初仅限于当地农户散放饲养，最近十多年来随着土鸡市场的繁荣，皖南三黄鸡饲养量逐渐增大，周边省市均有引进饲养，分布于多个省市。

4、地理条件

产区位于安徽省西部、长江下游平原与皖南山区交界处，介于东经115°20’~118°05’、北纬30°19’~32°40’之间。地势南高北低，地形地貌多样，南部山丘起伏，群峰峭拔，中部丘陵绵延，北部以平原、圩区为主，平均海拔800m，最高海拔1095.4m，最低海拔5m。

5、气候条件

皖南三黄鸡

产区气候属亚热带季风型气候，四季分明，夏热冬寒，春秋温和，雨量充沛。梅雨期40天左右，秋季干燥，东有冰雪。年平均气温15℃，最低气温-5℃，最高气温39℃。无霜期215~230天，初霜多出现于11月上中旬，平均初霜为11月3日，终霜3月28日。年平均日照2106.7小时，日照率为48%。年平均降雨量为1526.5mm，多锋面雨，西南中山区还有地形雨。风向多为东北到东北偏东，随季节变化，风向也不断变更，平均风速1.6m/s，最大风速15m/s。年平均气压为1215毫巴，年平均相对湿度为70%左右。该气候适宜多种动、植物生长。

土质水源

产区境内年降雨量充沛，有丰富的河水和地下水资源，水质优良。土质类型多样，主要为红黄壤土型，土层较厚。

饲料作物

产区主要农作物有水稻、茶叶、麻和油菜等。可利用的饲养资源较丰富，可大量转化增值，为皖南三黄鸡的资源保护和养殖奠定了良好的基础。

6、体型外貌

遗传特征

公鸡：梳羽金黄色，主翼羽黄色，鞍羽、蓑羽金黄色，背羽、肩羽、翼羽褐黄色，胸羽黄色，腹羽浅黄色，尾羽黑色(缘黄色)。

母鸡：梳羽金黄色或麻黄色，主翼羽黄色或黄麻色，鞍羽黄色，背羽、肩羽、翼羽黄色或黄麻色，胸羽黄色，腹羽浅黄色，尾羽黄麻黑羽。

雏鸡：黄绒毛。

体型特征

公鸡：体质结实灵活，呈马鞍型，胸深且略向前突，姿势雄伟而健壮。体羽紧密，尾羽上翘，腿细长。

母鸡：体躯丰满，呈楔形，前躯紧凑，后躯圆大，脚细而黄。