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昌邑梭子蟹

科普小知识2021-09-26 13:51:08
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昌邑梭子蟹是昌邑的特有物种也是昌邑人餐桌上必不可少的美食,昌邑梭子蟹产地范围为山东省昌邑市现辖行政区域内的北纬37°07′至37°40′,东经119°17′至119°34′区域。昌邑梭子蟹已经成为昌邑地理标志保护产品。

1、简介

梭子蟹在昌邑市可谓历史悠久,远在春秋时期,便有“管仲相齐,为渔盐之利致齐富强”。


昌邑梭子蟹

昌邑地势低平,河流众多,地理位置优越,海岸线长,滩涂广阔且四季分明,光照充足,雨热同期,与同纬度内陆地区相比,具有冬暖、夏凉、春冷、秋温的特点,与梭子蟹的质地特点紧密相连,适合梭子蟹的生长繁殖。

2、形态特征

昌邑梭子蟹头胸甲坚硬,背部呈青黄色,体表色泽光洁。蟹体厚实,体型肥满。肉质细腻,紧密有弹性。蟹黄凝固呈石榴红色。

3、生活习性

生活在地势低平,河流众多,地理位置优越,海岸线长,滩涂广阔且四季分明,光照充足,雨热同期,与同纬度内陆地区相比,具有冬暖、夏凉、春冷、秋温的特点的地方

4、养殖方式

1.人工增流:由天然捕捞的亲蟹繁育的蟹苗进行人工增流。 

2.天然繁育:亲蟹自然繁育。

5、分布区域

昌邑梭子蟹产地范围为山东省昌邑市现辖行政区域内的北纬37°07′至37°40′,东经119°17′至119°34′区域。

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