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300斤猪一扇排骨有多重

科普小知识2022-05-19 04:39:46
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300斤猪一扇排骨大约重20-30斤。一般来说,300斤左右的猪,其一扇排骨约占体重的0.06-0.1左右,即约是20-30斤,不过具体以猪的发育、猪的品种和排骨实际情况来定。

排骨

300斤猪一扇排骨有多重

排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。

因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨、清炖排骨、糖醋排骨、豉汁排骨,都是中国家常菜。

猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供钙质。