大张庄镇
大张庄镇位于北辰区东北部，东邻西堤头镇，西接双街镇，南靠小淀镇，北与武清区梅厂镇接壤，永定新河、朗元引河流经我镇。交通便利，现有京津塘高速公路、津榆公路、津围公路、杨北公路、九园公路，村村通的乡村公路总计54公里，镇域总面积9815.5公顷。全镇共有31个自然村，总人口29911人，其中农业人口27249人，非农业人口2662人，劳动力14235人，人均纯收入8580元。
中文名：大张庄镇
行政代码：120113108
身份证前6位：120113
长途区号：022
邮政编码：300400
隶属政区：北辰区
行政级别：镇
车牌号码：津
辖区面积：9815.5公顷
人口数量：约3万人
人口密度：438人/km2
1、地方简介
天津市北辰区辖镇。1953年置朱唐庄乡，1958年属兴淀(宜兴埠)公社，1961年析改朱唐庄公社，1983年复朱唐庄乡，1992年建大张庄乡。位于区境东部，面积48平方公里，人口2.1万。津围公路、津榆公路和京津塘高速公路南北纵穿。辖南麻疙瘩、北麻疙瘩、张献庄、朱唐庄、小孟庄、小杨庄、大杨庄、大张庄、李辛庄、北何庄、小诸庄、北孙庄、二闫庄、刘招庄、刘马庄15个村委会。农业主产玉米、小麦，兼产禽蛋、大白菜和西瓜。境内有华北地区最大的变电站小诸庄变电站，有引滦枢纽工程宜兴埠管理处。
2、行政区划
大张庄镇区划
大张庄镇
120113108201220南麻疙瘩村委会
120113108202220北麻疙瘩村委会
120113108203220张献庄村委会
120113108204220朱唐庄村委会
120113108205220小孟庄村委会
120113108206220小杨庄村委会
120113108207220大杨庄村委会
120113108208220北孙庄村委会
120113108209121大张庄村村委会
120113108210220李辛庄村委会
120113108211220北何庄村委会
120113108212220小诸庄村委会
120113108213220二阎庄村委会
120113108214220刘招庄村委会
120113108215220刘马庄村委会
120113108216220南王平村村委会
120113108217220小芦庄村委会
120113108218220小吕庄村委会
120113108219220董连庄村委会
120113108220220仁合营村委会
120113108221220小韩庄村委会
120113108222220高庄村委会
120113108223220喜逢台村委会
120113108224220下殷庄村委会
120113108225220大兴庄村委会
120113108226220大吕庄村委会
120113108227220小田庄村委会
120113108228220小马庄村委会
120113108229220张五庄村委会
120113108230220张四庄村委会
120113108231220大诸庄村委会
3、地方人口
大张庄镇人口数据：
大张庄镇
（第五次人口普查数据）
总人口20508
男10271
女10237
家庭户户数5978
家庭户总人口(总)19724
家庭户男9843
家庭户女9881
0-14岁(总)3666
0-14岁男1823
0-14岁女1843
15-64岁(总)15414
15-64岁男7762
15-64岁女7652
65岁及以上(总)1428
65岁及以上男686
65岁及以上女742
户口本地住在本地18676
4、农业发展
近年来，该镇始终坚持“农业富镇”为目标，以建设标准化农业生产基地为重点，大力调整农业内部结构，全面提升果品规模、质量和档次，夯实林果优势基础。已发展红提葡萄15000亩，年产量3000万公斤；巨峰葡萄3000亩，年产量600万公斤；优质红富士、红将军苹果20000亩，年产量3000万公斤；以早生系列、莱山蜜为主的早、中熟桃品种16000亩，年产量3000万公斤；以寿桃、寒露蜜、美国晚油为主的晚熟桃品种10000亩，年产量2000万公斤；发展板栗20000亩，年产量2000万公斤；发展李子、核桃、大枣、仁用杏、樱桃等10000亩，年产量500万公斤；年栽植优质花生20000亩，年产量400万公斤；大棚蔬菜5000亩，年产量1500万公斤。该镇在抓好规模发展和品种优化的基础上，突出抓了绿色食品生产，所生产的红提葡萄已被国家农业部认定为绿色食品，被誉为“中国红提葡萄之乡”。该镇还以“五线带五养”为抓手，突出抓好奶山羊和肉鸭养殖两大重点，加快振兴畜业经济，努力培植农民增收新支点。现已发展肉鸭大棚760个，奶山羊16000多只，畜业增收3000万元。同时狠抓了批发市场、存储设施和服务设施建设。良好的服务环境与市场秩序，使大张庄镇成为全国各地朋友大展宏图的最佳选择。
5、工业发展
该镇围绕“工业强镇”，不断优化环境，强化项目包装与推介，突出果品包装、农产品加工、矿产资源开发、玻璃纤维、线业织造、矿产加工六个板块，狠抓资源招商，以商招商、以农招商，大力发展资源加工型工业项目。2007年新上工业项目5个，其中新建的沂蒙山花生油有限公司，年产花生油17000吨，年产值3.2亿元，企业规模跃居鲁中地区同行业首位。全镇完成招商引资7200万元，工业固定资产投资9200万元，工业发展再次实现新突破。
6、民生保障
大张庄镇做好各项民生保障工作
一是落实各项社会保障政策。完成999人城乡居民基础养老金的调整工作，提高4141名城乡老年人生活补助标准。城乡居民基本医疗保险参保率保持100%，并按规定提高参保人员的筹资标准，上半年城乡居民医保垫付报销累计117人次，支付66.9万元。二是落实“百万技能人才培训福利计划”。利用广播、张贴发放材料等途径加大宣传，目前报名725人，主要涉及叉车、家政、电工、焊工、育婴员等7个工种。目前已完成40人创业培训和5个班次240人定向培训。三是加强劳动保障工作站建设。建成18个村劳动保障工作站，全部实现“三个统一”，即办公场地统一挂牌，工作制度统一上墙，劳动保障协管员统一管理，便于服务群众和开展工作。
7、附近景点
附近景点
天津食品街建成于l984年，经各方通力协作，百日建成，各种风味饮食商店随即开业。高约数丈的灰色围墙，把食品街围成一个正正方方的四方形，城内十字交叉的两条大街，把食品街均分为四个分区，沿街设有上下三层店铺。第二层由环绕全街的平台式回廊相贯通，形成一个立体、开放、方便的服务区。底层多是经营各色地方风味的小吃，五湖四海的绝技都在此占地摆摊，竞相献艺。
大凡谈到吃，人们总会想到北京烤鸭，广东的海鲜，四川的麻辣，山东的大菜……可这山南海北的美味，却属难事。而天津的食品街却独创了“集八方名菜于一处，揽四方游客聚一餐”的先例，使“众口尽调一街中”。
天津万源龙顺度假庄园
天津万源龙顺度假庄园坐落于天津北部风景秀丽的北运河畔，地处于外环线与京津公路交汇处，交通便利，环境优雅。总占地面积千余亩，投资约5.8亿元，隶属于龙顺投资集团，是一家集旅游住宿、特色餐饮、商务会议、康体娱乐、温泉洗浴、棋牌茶艺、垂钓采摘、观光农业于一体的大型旅游景区。鲜明的明清特色、古典风韵，有津门第一景的美誉，宛如镶嵌在京津走廊大运河畔的一颗明珠。
庄园内设有可同时容纳1450人就餐的中式餐厅；具有中国古典仿明清式建筑风格的四合院及别墅式院落；设施齐全的会议中心；时尚健康的洗浴中心；集球类运动、健康娱乐为一体的康体中心；专业级音响的ktv练歌房；四季皆可的垂钓馆；350亩的种植养殖区可供您进行绿色生态农产品的实地采摘及科普教育。会议中心、康体中心、洗浴中心建于占地两万余平方米的大型康体娱乐休闲中心“水上龙宫”，建筑与造景呈现在湖光之上，水波粼粼荷花涟漪。
庄园以“生态、环保、健康”为宗旨，以“高产、高效、高质”的生态园林式农业为基础，以人性化的服务为时尚，将乡村旅游采摘与现代酒店管理模式相结合，形成富有田园风情的旅游景点，充分体现出京津两地特有的乡土风情与人文景观。
庄园内有自产的以传统手工艺制作而成的麻酱、香油、酱菜、五谷杂粮、生态鸡蛋、无公害绿色蔬菜等。动物观赏园有鸵鸟、火鸡、梅花鹿、孔雀、火烈鸟、骆驼等可供观赏。鸡场散养着土鸡、柴鸡。
回族聚居村庄
天穆村建成的具有浓郁*特色的回民食品商业一条街引人瞩目。南北两座*各呈异彩，被国内外*兄弟誉为“津沽小麦加”。
8、地方特产
地方特产
正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫“一锅熟”，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌其味道与山珍海味媲美。制做贴饽饽熬小鱼，鱼要选择个头小的，最好是活的白鳞小鲫鱼，肉嫩刺软棒子面是当年的新鲜粮食。农家用的大锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着贴满饽饽。柴禾不能烧得太猛太久，要注意掌握火候，温火把作料靠净。到时一揭锅盖，香味四溢。饽饽出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香，再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。那味道，那鲜劲，吃起来保准没个够
最能代表天津地方特色的大众化风味小吃就是贴饽饽熬小鱼，以玉米粉热水和面，用手拍成长圆形厚饼，贴在灶火锅的周围烤制而成。熬小鱼选用小鲫鱼去掉内脏，沾上面粉或鸡蛋清，放进油勺内炸至金黄色后放至锅内，撒上葱、姜、蒜、大料、倒入料酒、醋、酱油、糖、盐、面酱、味精和适量水调汤汁，微火至鱼松软，淋上麻油取出。将热气腾腾的贴饽饽熬小鱼一起食用，鲜香无比，味道极佳。
徐堡大枣
徐堡村以枣树种植为主导产业，枣树种植面积达1500亩，农民人均纯收入17867元。2003年该村成立了枣种植专业合作社，在保留传统枣树的基础上，先后引进了金丝小枣、赞皇大枣、梨枣、冬枣等十几个品种，并通过自主研发，培育出可提前一个多月上市的人参枣、灵芝枣等早熟新品种。为更好发展一村一品建设，该村依托合作社，本着“民管、民办、民受益”的原则，围绕大枣生产的特点开展产前、产中、产后服务。合作社拥有分检车间、储备冷库和实验室；有社员128人，组成不同的专业小组，带动500余农户；每户建有生产管理档案，坚持实行标准化、无公害生产及对枣树的统一管理，同时进行生产全过程记录，合作社有专人全程监管。为扩大销售渠道，合作社积极进行市场分析，以各大超市为主攻方向，对大枣进行宣传和推销。
2006年徐堡村注册了“徐堡”牌商标，并获得地理标志产品保护命名及无公害产品产地认定。为维护和提升产品的品牌声誉，徐堡村除与科研院所、农技部门签订科技服务协议外，还定期聘请大专院校、研究所的专家及种植业发展服务中心技术人员对村民进行培训和田间指导，将技术要点制作成光盘、展牌，让社员看得见，学得会。
通过不懈的努力，徐堡村的大枣不仅在天津市场上供不应求，而且还打入北京的几大超市，成为热销产品。
清炸鸡卷
原料：鸡脯肉250克、火腿条100克
制作过程：
1、将鸡脯肉切成片，放精盐、料酒、姜汁、酱油拌至入味。
2、卷入火腿条，蘸全蛋糊后下入5成热油锅中炸熟捞出装盘，撒上花椒盐即成。
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