罗马
罗马（Rome）是意大利首都，也是国家政治、经济、文化和交通中心，世界著名的历史文化名城，有着辉煌历史的欧洲文明古城，由于它建在７座山丘之上并有悠久的历史，故被称为“七丘城”和“永恒之城”。罗马位于亚平宁半岛中部的台伯河畔，总面积为1507.6平方公里，其中市区面积208平方公里。罗马市现由55个居民区组成，人口约264万多。在罗马长达约2800年的历史上，从公元前8世纪到公元476年曾经历了东、西罗马的辉煌时期。1870年，意大利王国军队攻占罗马，意大利统一事业完成。1871年，意大利首都由佛罗伦萨迁回罗马。罗马是全世界天主教会的中心，有700多座教堂与修道院，7所天主教大学，市内的梵蒂冈是天主教教皇和教廷的驻地。罗马与佛罗伦萨同为意大利文艺复兴中心，现今仍保存有相当丰富的文艺复兴与巴洛克风貌。1980年，罗马的历史城区被列为世界文化遗产。
城市名称：罗马
外文名称：Rome
别名：七丘城永恒之城
地理位置：意大利半岛中西部
地理坐标：北纬42°，东经12°
所属地区：意大利拉齐奥
面积：11507.6平方公里
人口：约264万多
语言：意大利语
宗教：罗马天主教
气候条件：地中海气候
电话区号：00396
邮政区码：00185
著名景点：罗马斗兽场万神殿许愿池
机场：列奥纳多·达芬奇国际机场、洽米皮诺机场
火车站：罗马*火车站、罗马蒂泊蒂娜火车站
1、历史文化
历史
罗马
罗马被称为“永恒之城”，出现于公元前700多年。先是罗马*的首都，历时近500年；接着又戴上了罗马帝国的首都荣冠达503年；中世纪，作为教皇国首都长达11个世纪；后来又成为意大利王国统一后的王国首都。在2700多年的历史中，众神让位于上帝，上帝又让位于艺术家。帝国取代了*，总统又取代了元首。然而，上帝归上帝，恺撒归恺撒，只有罗马永恒。
罗马的历史从一头狼开始
罗马城徽是一只母狼照看着两个男孩，这两个男孩就是罗马城的奠基人罗慕洛和勒莫，而“罗马”这个名字就来自于罗慕洛。传说这对孪生兄弟是战神之子，生下来就被抛于台伯河中，由一头母狼抚养成人，最终报仇建城。最早的罗马在台伯河边的七座小山上建立起来，因此别称“七丘之城”。
王政时代
罗马历史的开端处在罗马王政时代（罗马王国，伊特鲁里亚时期，公元前753年—前509年），实行非世袭的君主制，但只是一个微不足道的小镇。根据意大利历史学家蒂托©李维的半神话作品“罗马史”中的叙述，罗马王国共有7个国王，第一位便是罗马城的创始人罗穆卢斯。公元前509年罗马王政时代最后一个伊特鲁里亚国王卢修斯©塔克文©苏佩布（LuciusTarquiniusSuperbus），因暴政而被罗马人民驱逐以后，罗马人民决定不再需要国王，而是改用罗马元老院、罗马执政官和罗马会议三权分立的制度，结束了罗马王政时代，建立起了共和政体的罗马*。
从城市到帝国
“共和”这个充满现代意味的词，其实在公元前509年就出现了，罗马是世界上第一个*。罗马*的最初时期，罗马陷入了平民和贵族之间的长期斗争中，同时罗马也开始同近邻发生战争，并逐步征服周边地区吞并领土，罗马的*越来越大，成为地中海西部的大国。
随着国家的日益强大，恺撒以无与伦比的强势成为罗马的最高统治者，共和制度被元首制度取代。接下来一系列的战争与征服，罗马的领地跨过欧、亚、非三洲，地中海成了罗马的内海。此时的罗马代表了一个空前强盛的帝国。
强盛的罗马帝国时代
恺撒终结了共和时代，但帝国的第一个皇帝却是他的继承者奥古斯都(屋大维)。他开创了罗马兴建大型公共工程的传统，神庙、剧场、水道、浴池，使罗马城的面貌焕然一新，他曾自豪地说：“我接受的是一座砖造的罗马城，却留下了一座大理石的城市。”罗马帝国以罗马城为中心，版图不断扩张，逐渐控制了整个地中海区域。这个成功归根于军事征服和经济优势，以及对邻近文明有选择性地同化，尤其是对伊特鲁里亚和古希腊。在这一时期建造了一大批著名的建筑，如罗马斗兽场就是这期间建造的。
基督教世界的首都
屋大维之后的千年，罗马都是世界上最适合居住的城市，也是西方世界的中心。耶酥和基督教的诞生粉碎了对罗马诸神的信仰，也动摇了罗马统治的基础，罗马帝国开始衰落，光环也日渐黯淡。提奥多西皇帝于392年把基督教定为帝国的国教，使罗马一变而成为基督教世界的首都。天主教使徒圣彼得和保罗曾在尼禄统治下的64年罗马大火后被害殉道，人们认为他们被一同埋葬在了罗马，虽然历史学家对此存有疑问，但这依旧使得1300年起罗马成为了天主教徒朝圣的圣地，是中世纪除耶路撒冷和孔波斯特拉的圣地牙哥外的又一座主要朝圣圣地。罗马在这一时期建造了多座重要的建筑，其中就包括世界最大的教堂，文艺复兴和巴洛克式的圣伯多禄大殿。
罗马的再生
基督诞生后1500年，古罗马艺术复兴，罗马成了艺术家的圣地。诗人歌颂它，画家描绘它，大师们竞相以最得意的作品来装点它。古罗马时代巨大的公共建筑和文艺复兴时期风格百变的作品交响，罗马终于成了一座真正的露天博物馆。从那以后，罗马虽然不再是权力的中心，但艺术之都的地位再没有动摇过。
罗马今生
17世纪罗马人口再次大幅增长达到了10万人，但是因为受到反宗教改革运动的影响，罗马在接下来的几个世纪仍旧落后于欧洲其他国家的首都。意大利在1861年终于统一并成立意大利王国，罗马在1871年成为意大利王国的首都。1929年墨索里尼代表意大利*和罗马教廷订立拉特兰条约，罗马教廷承认罗马作为意大利国家首都的地位，意大利*则承认罗马教廷对梵蒂冈范围内的主权。在赢得第一次世界大战的胜利后，罗马见证了由墨索里尼领导的意大利法西斯力量的壮大，墨索里尼在1922年10月进驻罗马，标志着墨索里尼的意大利国家法西斯党上台*，和一个同纳粹德国联盟的意大利帝国的诞生。第二次世界大战时，同盟国的轰炸和纳粹的占领使得罗马受到严重的破坏。第二次世界大战结束后，1946年的公民投票决定废除君主制，成立了现在的意大利*。罗马在意大利战后重建和现代化的过程中，扮演着“意大利经济奇迹”背后的驱动力的角色，1950年代至1960年代初成为“时尚之都”。
2、历史传说
传说一
罗马
根据罗马神话，罗马的建城日是公元前753年4月21日，距今已有2700多年的历史，是由一对被母狼喂哺养大的双胞胎罗穆卢斯（Romulus）和瑞摩斯（Remus）建立的，最初建在景色秀丽的七座山丘之上，因此称为“七丘之城”。罗穆卢斯和瑞摩斯是战神玛尔斯和女祭司雷亚·西尔维亚（RheaSilvia）的双胞胎儿子，因此罗马人有时也自称是“玛尔斯之子”。国王阿穆利乌斯怕他们长大成人后推翻自己，令人把刚出生的兄弟俩抛弃在台伯河畔，所幸被一头母狼用奶喂养才免于一死。兄弟俩后来被牧羊人法斯土路思从帕拉蒂尼山带回家抚养，长大成人后推翻并处死了阿穆利乌斯，并决定建造一座新城。但是罗穆卢斯和瑞摩斯因为在新城选址问题上起了争执，最后哥哥罗穆卢斯杀死了弟弟瑞摩斯，成了新城市的最高统治者，以自己的名字命名这座城市为“罗马”，并成为第一任国王。罗马人把这一天作为建城纪念日，至今在罗马到处都可以见到母狼与这对双胞胎兄弟的像。
传说二
罗马历史学家提图斯©李维这样描述这个神话故事：这对孪生兄弟的祖父是努米托，他是罗马东南部阿尔班山区阿尔巴国的国王。国王邪恶的兄弟阿穆利乌斯将国王驱逐出境，还让国王唯一的女儿雷娅©西尔维娅做贞女以阻止她生儿育女（贞女是不准生育的），以防止国王的子孙报仇。但是雷娅©西尔维娅违背了他的约束，与战神玛尔斯相爱并生下了一对双胞胎。当这对双胞胎被遗弃在台伯河畔时，一只母狼哺育了他们，后来又被一位牧羊人发现，他的妻子将他们抚养大。长大后，这对孪生兄弟成为了绿林首领。在瑞摩斯被俘、带给国王阿穆利乌斯后，罗穆卢斯带领手下救出了他，并杀死了阿穆利乌斯。此时，孪生兄弟身世大白，他们的外祖父努米托恢复了王位。兄弟俩离开外祖父，在被牧羊人发现的地方创建了自己的城市。在决定谁来做城市的主宰时，神谕告诉他们要由看到的预示成功的飞鸟来决定。瑞摩斯站在阿文廷山上看到了6只秃鹫，罗穆卢斯站在巴拉丁山上看到了12只秃鹫。后者的数字更幸运，但瑞摩斯是最先看到征兆的人。结果兄弟间发生了争吵，罗穆卢斯最终杀死瑞摩斯，成为新城的国王。他统治了很长时期，死后被接纳到诸神中，成为受人尊敬的战神奎里纳斯。
3、地理位置
罗马位于亚平宁半岛中部的台伯河畔，东距第勒尼安海25公里。台伯河横贯全市，最高峰为马里奥山，海拔146米。市区跨台伯河两岸，架有桥梁24座。地理坐标：北纬42°，东经12°。
4、气候条件
气候描述
罗马
罗马是典型的地中海气候，年平均气温为15.5℃。4－6月气候已经比较怡人；7月－8月是最热和最干燥的季节，但温度并不高，25℃左右。8月中下旬，只有少数几天气温会超过28℃；9－10月是罗马最为晴朗的季节，被称为“罗马的美丽十月天”；10－12月比较潮湿的季节，12月的平均气温约为14℃，1月最冷，平均气温只有6.9℃。
四季特点
春：随着含羞草开出黄色的花朵，罗马的春天也就到了。3月8日妇女节这一天，男性都把含羞草花作为礼物送给妻子或恋人。
夏：罗马的夏季伴随着节日到来。在6月23日、24日的圣乔万尼节时，吃蜗牛、烤全猪，举着葡萄酒进行歌唱比赛直到深夜。
秋：台伯河畔的七叶树树叶转呈红色，标志着夏季的结束。秋季同样是罗马人充满乐趣的季节，在罗马近郊的葡萄酒产地弗拉斯卡提，从喷泉里喷出葡萄酒来，葡萄酒节开始了。
冬：刚进入12月，罗马人就会来到纳沃纳广场。广场上早就搭好了店铺，卖意大利特有的圣像“普勒泽庇奥”(圣诞节的应景娃娃，将玛丽亚和基督等按传说中的故事情节做成的雕刻品)和点心、玩具。天气变得寒冷后到处都很冷清，只有这里例外。最佳出行时间：最佳出行月份：每年4月～9月出行看点：罗马良好的天气加上富饶的山产海味以及丰富的人文历史财产使得这个永恒之都成为四季皆宜的地方。
罗马的旅游季主要始于春天的复活节，终于初秋的9月，但适合的前往时间却应是4、5月的春天和9、10月的秋天，此时气温适中，阳光普照，并且是看著名的罗马落日的最佳时节。若能避免，最好不要在7、8月前往罗马，除了白天温度常在摄氏30度以上相当酷热之外，由于又正值罗马人的假期，尽管这个习惯已经由于众多的国际游客而有所改变，但是还是有许多店铺、餐厅都不营业，再加上这个时候人特别多，因此很难悠闲地享受有理想的罗马假期。
5、文化
宗教
罗马
像意大利其他地方一样，罗马的主要宗教是罗马天主教。世界天主教中心，梵蒂冈的圣伯多禄大殿就位于罗马市中心的西部，但是罗马的主教座堂是位于市中心东南侧的圣若望拉特朗大殿。在罗马共计大约有900座教堂，除了主教座堂，其他最著名的教堂还包括：圣母大殿、城外圣保禄大殿、圣格来孟大殿、四泉圣嘉禄堂和耶稣教堂。在城市的地下还有古老的殉道者墓窟。许多非常重要的宗教教育机构也设在罗马，如宗座拉特朗大学、宗座圣经学院、宗座额我略大学和宗座东方学院。
建筑
因为讲求实际，罗马艺术的最高成就体现在无数的公共建筑上。他们修筑了规模浩大的道路、水道、桥梁、广场、公共浴池等设施。最早的罗马建筑艺术来源于希腊，但由于罗马人更注重实用和现实生活的享乐，在希腊主要为神庙增色的技术很快用于为人服务的大型公共建筑，宏伟的竞技场、公共浴室、广场、水道在城市中发挥着重要作用。罗马人爱好奢华，经常在典型的希腊造型基础上加以改造，比如在多利克式柱的柱底再加一个柱基，把爱奥尼亚式柱头上的卷涡造型加在科林斯式柱头上得到复合式柱头，令建筑形式更为繁复华丽。在罗马帝国更强盛的时代，建筑中就开始更多地体现出罗马民族的个性和特点，如拱门与拱顶的大量使用，在建筑史上写下了新的一章。从几乎保存完好的万神庙——地中海古代文明唯一保留下来的园顶建筑，到宏伟的罗马斗兽（完工于80年）——古代最大的圆形露天剧场，是角斗士角斗和其他表演的舞台，整个城市到处可见由著名艺术家建造的宏伟历史建筑、广场、喷泉和方尖碑。
雕刻
罗马人在肖像雕刻方面也取得了卓越的成绩。早期作品受了希腊雕刻艺术的影响，人物形象极度理想化。罗马帝国时期，肖像雕刻中写实风格流行，出现了具有强烈的个性和复杂的内心世界描写的肖像。罗马人有为先人雕像的传统，因此对肖像的逼真传神有着极高的要求，在肖像雕刻方面取得了卓越的成绩。早期罗马作品受了希腊雕刻艺术的影响，人物形象极度理想化。为数众多的《奥古斯都像》就是典型例子：雕刻家把矮小跛脚、体弱多病的奥古斯都表现成高大健美的统帅，具有运动员一般的体魄和英雄气概，脸庞也接近希腊雕刻一般的完美。
绘画
罗马时期的绘画主要是镶嵌画和壁画，多记载具体历史事件，用来装饰公共场所和住宅。公元79年，由于维苏威火山爆发，埋藏了大量珍贵的壁画。根据这些壁画，罗马壁画被划分为四种风格。罗马时期的绘画主要是镶嵌画和壁画，多记载具体历史事件，用来装饰公共场所和住宅。公元79年维苏威火山爆发，火山灰埋没了庞贝及附近的几个城镇，大量珍贵的壁画因此得以完整保存。根据这些壁画，罗马壁画被划分为四种风格。
6、教育
罗马共有3座公立大学，罗马第一大学是欧洲历史最悠久的大学之一，有约147000名学生，是欧洲最大的一所大学，另外两所是罗马第二大学和罗马第三大学，此外罗马还有多所天主教大学，也是美术学院、国家舞蹈学院、国家戏剧艺术学院、音乐学院和艺术品复原中心研究所的所在地。
7、经济
罗马
如今的罗马拥有多样化而且充满活力的经济，包括国家管理、旅游业、服务业、科研、通信和个体经商业。旅游业是罗马的支柱产业之一，市内的众多博物馆包括梵蒂冈博物馆、Borghese美术馆、Capitolini博物馆等。作为一个工业城市，罗马的工业产业集中在传统的纺织品和旅游纪念品，以及食品、医药、机械、造纸和冶金等新兴的行业。此外，罗马凭借良好的气候条件和保存完整的历史建筑，成为影视业的重要基地，经常成为电影的拍摄地和场景地，如《不设防城市》（罗伯托·罗塞里尼导演，1945年）、《罗马假日》（威廉·惠勒导演，葛雷哥莱·毕克与奥黛丽·赫本主演，1953年）、《平民天后》（希拉里·杜芙主演，2003年）等。罗马同时也是银行业、电子工程工业和航空业中心。
众多国际企业和组织将总部设在罗马，比如联合国粮食及农业组织、联合国国际农业发展基金会、联合国世界粮食理事会和联合国世界粮食计划署等。
8、罗马交通
罗马有“条条大道通罗马”之称，形象地表明了罗马作为意大利的交通枢纽，它有铁路、公路通往全国各地。罗马处于地中海地区的*位置，也是国际空运的中心之一。
航空
罗马
罗马有三个机场，包括作为主机场的达芬奇国际机场（LeonardodaVinciInternationalAirport，也称罗马菲乌米奇诺机场Fiumicino）、军民两用的罗马钱皮诺国际机场（Ciampino）以及仅用于起落直升机和私人飞机的Roma-Urbe机场。其中达芬奇机场位于罗马市区西南约35公里处，是主要的客机起降机场。入境大厅在一楼，二楼为出境大厅。乘飞机来往罗马与欧洲各国之间航程最多不超过4小时，来往非常方便。机票价格虽然昂贵，但提前预订往往可以拿到不错的折扣，也有很多廉价航空公司可以选择。乘飞机出境务必提前两小时到机场办理手续，如需退税，应提前更多时间。
从机场到罗马市内：
1、机场与特米尼车站之间有莱昂纳多机场特快LeonardExpress，车程约30分钟，在售票处买票的话是9.5欧元，在车上购买就要14欧元。机场到特米尼车站的运营时间是6∶37～23∶37，每30～60分钟一班，车站到机场的运营时间是5∶52～22∶52。
2、从机场到台伯提那Tibutina车站的列车，全程约40分钟，票价5欧元。机场出发运营时间是6∶27～21∶27，每30～60分钟一班，台伯提那车站出发运营时间是5∶36～20∶36每15～60分钟一班，21∶36～22∶36每30分钟一班。在台伯提那车站可以转乘地铁B线。
3、夜班车：机场线路停车后，夜班公共汽车开始运行。从机场开往台伯提那车站的车分别于1∶15、2∶15、3∶30、5∶00发车，中途停靠特米尼车站，全程约50分钟，票价5欧元，返程票价3.62欧元，0∶30、1∶15、2∶30、3∶45。
火车
从罗马乘火车到米兰4.5小时左右，到威尼斯5小时左右，到佛罗伦萨2小时左右，到那不勒斯3小时左右，车次很多；到南端的西西里岛则有夕发朝至的夜车。到巴黎的国际列车需要在米兰、洛桑或第戎换车，但不需出站、不需重新购票，全程12-15小时。北意大利的湖光山色、法国南部的乡村都是美不胜收，坐着火车欣赏美景很惬意。乘火车有很多种优惠卡，可以根据实际需要选择国内或国际、不同天数的卡。
特米尼车站（StazioneTermini）——既是进出罗马的大门，也是市中心的交通枢纽。站在出站口，正前方就是五百人广场，左手边的地铁站、右手边的出租车站及市内公共汽车总站的标志都非常醒目。从进站口向里走，在5号站台前有旅游服务中心。沿左右两边的站台分别有行李寄存处、候车室、厕所。剪票口旁边有小卖部、兑换处、酒吧、餐厅等等，再向前走是售票处和预约座位的窗口，它对面排列着自动售票机，背后是国家铁路问询处，左边是货币兑换处。
公路
前往罗马周边拉齐奥大区旅行，乘坐短途巴士非常方便。长途旅行也可以选择乘坐巴士，相对飞机和火车票价是最便宜的，但速度也最慢，罗马到米兰约7小时，到巴黎约24小时，对体力是一大考验。
欧洲巴士联盟（Eurolines）——欧洲著名的长途巴士联盟，有连接罗马到比利时、荷兰、瑞士、德国、法国等欧洲主要国家的线路，但中途经常需要转车，时刻表显示的到达时间按只能作为参考。买一张“欧洲巴士通票”，可以在中途站点随意上下车。欧洲巴士罗马代办处和停车场在台伯提那火车站对面的汽车站里。
罗马的公交系统由公共汽车、电车、地铁、城铁、近郊铁路等组成，车票通用，单程票在75分钟内可以*换乘，但是地铁和近郊铁路只能搭乘一次（不出站转乘只算一次）。
车票在车站和烟店都可以买到。单程票1.5欧元，可在100分钟内任意使用。使用时要将车票插入自动验票机打印时间。日票6欧元，三日票16欧元。
地铁
罗马有两条地铁线路：橘色的A线和蓝色的B线，在特米尼车站交汇。地铁的标志是红底白色M符号，非常醒目。罗马的地铁设施在欧洲算比较简陋的，车厢外布满涂鸦，喜欢的人可能会觉得很波普。
运行时间：5∶30～23∶30，周六延长至凌晨0∶30，车次频密。另外，罗马市区内还有城铁、国铁线路和站点，可以前往郊区。
公共汽车
橘色的市内公共汽车行驶时间是5∶30～24∶00，线路很密集，几乎涵盖整个市区。116、117路电车在古迹密布的市中心环线行驶，因为不排放废气，所以行驶线路可以非常靠近古代遗迹。夜间公共汽车行驶时间是0∶10～5∶30，编号上标有字母“N”。罗马还有一种蓝色的旅游巴士，团队游客必须乘坐这种巴士，票价比一般公共汽车贵，但直接到达景点，省时省力。
出租车
罗马正规的出租车都是白色或黄色的。在罗马街头很少看到空驶的出租车，在机场、火车站、景点和市中心的一些广场上有固定停车站。也可以电话预约，但车费要从出发地算起。
车费：起步价2.33欧元，其后以0.11欧元的幅度增加。22∶00～7∶00起步价4.91欧元，周日、节日起步价3.36欧元，大行李每件1.04欧元，外环高速路1.29欧元/公里，内环0.78欧元/公里。
9、罗马饮食
罗马的饮食文化具有相当的多样性，从世界顶尖水平的厨艺，到典型的罗马餐饮，有犹太人的贝壳水产、拉齐奥的特产和美味的鱼宴。
意大利的美食享誉天下，罗马的美食更是独具特色。意大利的美食是地道的“地中海美食”。意大利菜素有“西餐之母”的美誉。以橄榄油、干乳酪、西红柿、土豆、火腿、香肠、蘑菇、牡蛎等看似平凡却蕴含丰富口感的食材铸就了意大利菜丰富、独特的风味。意大利披萨、海鲜意大利面、意大利炒饭、提拉米苏等脍炙人口的意大利美食只不过是意大利饮食中的冰山一角，更多的味蕾惊喜只能在深入接触意大利菜后才能得以体验。
罗马的饮食是什么？意大利面！意大利面！意大利面！
不要试图跟罗马人说什么披萨饼之类的东西，万一说了的话保证他们会直接斜眼看着你，丢下一句：“哼，谁要吃那种露怯又胡来的东西。”他们心中的挚爱是用猪肉炒的香香的肉酱，浇在滑溜有嚼劲的干面上，配上一碟油炸猪脑之类的好肉，才是完美的一餐。
意大利胶凝冰糕（Gelati）
SanCrispino（ViadellaPanetteria42）位于特雷维喷泉附近，很僻静，这里的意大利冰淇淋是罗马最好吃的；可以尝一尝季节性的果汁冰糕和威士忌口味的冰淇淋。
蒜绒烤面包
意大利比萨
到了罗马，一定要尝尝Bruschetta这种蒜末烤面包。是一种加盐、加蒜，还抹上橄榄油的一种面包。这种美味只有在意大利才能品尝得到。如果在这里面再加上番茄末，罗马人把它叫做Bruschettaconchecca，非常美味，绝对可以作为食欲的催化剂。
意大利比萨
据说古罗马时期，就已经有了最初形状的比萨，但是直到距今二百年前，才由意大利面包师那不勒斯制成了类似于现在的比萨，风靡一时，今天那不勒斯是最正宗意大利比萨的产地。
小牛肠水管面
说起罗马，那就必须是水管面！这种杰出的干面表面具有细细的沟纹，吸酱汁的水准一流！沟槽留住了更多的油脂和汤汁，也能纠缠住更多的乳酪；它的口径宽大，在吃的时候，合适体积的食料在不声不响之间就会溜进管子里，跟你的牙齿玩一场躲猫猫的游戏。水管面配上牛肝杂煮、炖的又香又烂的牛肚、洋蓟心爆炒羊胸腺、炸牛脑或是猪脑，最后来一道大个头的烧牛尾，就是完美的，油亮香酥外焦里嫩的罗马一餐。
油炸猪脑
外层香脆无比，内里却滑嫩如豆腐一般。在猪脑外边铺上一片猪油，用油炸的热力融透猪油的香气，再沾上柠檬蛋黄蒜香酱作伴，绝对令人欲罢不能！在这样的美味面前，什么都会变得不重要了；就连贝里尼和他的剧组，当年在收工过后，最爱的也是这一碟金黄的油炸猪脑。
10、罗马娱乐
罗马
各种文化节目，戏剧、电影、歌剧、音乐。不少节目表演在公园、花园和教堂的庭院里举行，各种专题的文化活动也应有尽有，如古典乐和爵士。众多的夜总会会迎合不同的品味，有装饰精致前卫的，也有由仓库改装而来的，但这里的DJ们往往大名鼎鼎。带着朋友或是家人一起来到酒吧，找一个比较安静的位置，品着一杯香醇的葡萄酒，和家人朋友谈天说地的，大家一起度过一个美丽而又富有诗意的夜晚。
意大利人是天生的体育爱好者。他们对体育的热衷反映出意大利人热爱生活、享受生活的人生观。足球、网球、篮球、赛马......罗马人身上深深的体现着这种运动细胞的活跃。
11、节庆活动
我们的节日
我们的节日：在罗马举行。在7月中旬酷热的一周里，最富有的罗马人已纷纷逃往海边或山区避暑。此时的特拉斯特维拉区就成了户外餐馆林。尽情欢乐的人们挤满了街道。乐师来回演奏。鲜艳夺目的摊位占满了主要大街，广场成了舞厅和露天电影院。
罗马国际电影节
罗马主显节
罗马国际电影节2006年创办，与威尼斯、戛纳、柏林三大历史悠久的电影节不同,罗马电影节重在体现自己的文化艺术特色和群众的参与性。主办方从一开始就将电影节定位成一场以电影艺术为主题的大众节日盛典,组委会也一再强调:“这是为罗马人民举办的电影节。”为了体现大众的参与性,除了评委会主席由意大利资深导演埃托雷·斯科拉担任外,其他50名评委全部是经过挑选的普通电影爱好者。他们将投票决定哪部影片为最佳影片,并选出自己心仪的最佳男女主角。
主显节
主显节(Epifania)是纪念耶稣显灵的节日，也是意大利的儿童节。相传，东方三贤士见到一颗代表耶稣的明亮的星星，于是，在1月6日那天来到伯利恒拜见诞生不久的耶稣,这就是宗教上所说的耶稣显灵和三贤朝圣。传说中，在这天，会有一位骑着扫帚的巫婆(L’Epifana)从屋顶的烟囱钻进屋里来，把礼物装在靴子里送给小孩。听话的孩子可以收到很多礼物，而淘气的孩子只能收到黑炭块。于是，大人们就把给孩子的各种礼物装在长统靴中，放在壁炉上。淘气的孩子会收到样子象黑炭块的糖。
罗马时装周
魅力展现的罗马时装周。时尚界已经不是四大时装周独揽天下的时代了，新晋的罗马时装周也在这个春夏展露头角。在2010春夏罗马时装周上，意大利设计师以其独有的浪漫气质和传统工艺，展示了不一样的罗马风情。中国节、羽毛装饰、缤纷的糖果色，甚至是乖张的发髻都一一呈现。
万圣节
万圣节每年的11月2日，类似于我们的清明节。是一个怀念故人的日子。人们要向逝者献菊花。
国庆节
意大利的国庆节为每年的6月2日。1946年6月2日，意大利全民公决，正式废除君主制，建立了意大利*。
八月节
八月节就是前文所讲的夏假。说起它的历史来可以追溯到两千多年前的古罗马。当年，为了让人们尽情地欢乐，享受生活，皇帝奥古斯都(Augusto)定8月1日为节日。从十七世纪末，八月节改为8月15日。人们要在八月节前后度假，避过在一年中最热的时候工作而充分体味炎热带来的激情与热烈。
新年前夕
新年前夕（SanSilvestroaRoma）在城市各广场举行传统的岁末庆祝活动，有烟花表演、篝火晚会和摇滚音乐会等。*总统将出席在奎利纳尔宫举办的古典音乐会。这天也会地铁营运到很晚。
夜如白昼
夜如白昼（LaNotteBianca）商店、酒吧、俱乐部整晚开放。
罗马生日
庆祝公元前753年罗马的奠基，所有的考古遗址和运营的博物馆都免费开放。
五一音乐会
由工会组织，下午14∶00～23∶00，一些最重要、最受人们欢迎的歌手和乐队将在圣乔凡尼广场举行传统的音乐会。
纳沃纳圣诞市场
纳沃纳圣诞市场（MercatodiNataleaPiazzaNavona）受从中世纪流传至今的传统的驱使，大量货摊拥入纳沃纳广场，售卖玩具、糖果、节日装饰物，并且有街头艺术家表演，直到1月6日收市。
12、旅游特色
罗马被喻为全球最大的“露天历史博物馆”。罗马作为一座拥有千年历史文化的古城，不仅是考古学家、艺术学者、文化研究人员眼中的重要研究对象，还是世界各国游客眼中充满神秘色彩的旅游城市。罗马的历史渊源、罗马的建筑设计，罗马的宗教艺术、罗马的饮食文化、罗马的人文气息、罗马的交通状况等等都是为世人所渴望了解的。这也构成了这里独特的旅游吸引力。从万神殿到古罗马竞技场，从西班牙广场、威尼斯广场、罗马广场到众多的博物馆、美术馆，罗马用城市遗迹中的点点滴滴吸引着世界万千的游客。
万神殿
公元前27年兴建、公元120年重建的万神殿(Pantheon)，被米开朗基罗赞叹为“天使的设计”。万神殿Pantheon的Pan是指全部，theon是神的意思，指必须供奉罗马全部的神。由于608年它被献给教会作为圣母的祭堂，所以罗马时代独创的建筑物中保存得最好的。它是建筑史上的奇迹，表现出古罗马的建筑师们高深的建筑知识和深奥的计算方法。万神殿还是第一座注重内部装饰胜于外部造型的罗马建筑。
风云历史
罗马斗兽场
站在罗马斗兽场，我们在心里寻找着少年时脑海中的斯巴达克思，不断地追问：当杀戮成为一场游戏或大型秀时，人性和理智在何方？从建筑学角度看，罗马斗兽场堪称奇迹和杰作，难怪它一再被入选为不同评判标准的世界N大奇迹。虽然，它现在只剩下大半个骨架，但其雄伟气魄和磅礴气势犹存。角斗台下是地窖，用于关押猛兽和角斗士。场内可容纳观众5万多人，底层地面有80个出入口，可确保在15至30分钟内，让场内5万多眼内“沾满”人和动物鲜血而兴奋几近疯狂的“观众”安全退场。 这座由奴隶血汗建造的斗兽场不仅用于斗兽，还主要用于斗人，当然，在罗马帝国皇帝和贵族，甚至平民眼中，奴隶、角斗士和异邦人等同于野兽，甚至不如野兽。这种杀人和杀兽秀，竟被罗马帝国的统治者“玩”出了许多花样，而所有目的就是为了在“酷爱”残暴真人秀的观众中激起更大的激情和疯狂，当时，罗马人对这种秀的痴迷，令人难以置信，心态放松得就如同今日看足球比赛。而且，穿着时尚洁净和姿态优雅的女性特别沉迷于这种血腥杀戮。 场内是《斯巴达克思》和《角斗士》的场景重现，斗兽场外，穿着角斗士服装和拿着角斗士武器的罗马小伙，高大威猛，面容俊朗，给点小费，就能与他们合影。跳蚤市场堆满了斗兽场的明信片、T恤和模型等旅游纪念品。
梵蒂冈
梵蒂冈位于罗马市中心的天主教国家梵蒂冈，它又一连串的头衔：国中之国，世界上最小的国家（整个面积和北京*广场差不多），最少的女人（32名女性和540名男性公民）和最多的信徒（全世界基督教中心）。而这个最小的国家，也有自己最大的博物馆——梵蒂冈博物馆，还有闻名世界的雄伟的圣彼得广场。梵蒂冈博物馆的珍藏品，足以傲视西欧，千百年来历代焦黄从全世界手机的珍贵艺术品充斥其间。那些在德累斯顿、慕尼黑等地的博物馆中必被恭恭敬敬供奉在大厅里的埃及石雕，在这里却被随随便便摆放在露天的庭院里！因为这里的好东西实在太多了。看着全世界各地的人们，天天争先恐后地排着长对给梵蒂冈送钱。
西班牙广场
从凝重的教堂里跑出来，想换个明媚好心情，西班牙广场是不二的选择。半个世纪来，大概没有哪处的石阶能如此风光无限、引人注目。女孩子可以学习赫本，在西班牙台阶旁的冰淇淋店买一支当地特有的酸奶冰淇淋。在台阶上找块好角度，随意坐下来，舔着那酸甜软滑的酸奶球，让甜美的感觉顺着喉咙滑下去，享受一个彩色版的《罗马假日》。晒在南欧懒洋洋的太阳下面，仿佛可以看到那新剪了短发，满脸新鲜感的奥黛丽©赫本的笑容穿越了时光与空间。台阶上许多的画像和卖花的小摊，坐在这里可以体会当年剧中人明快悠闲的心情。广场右侧还保存着著名诗人济慈和雪莱的纪念馆。
每年春季这里摆满了盛开的杜鹃花，“一天世界”的烂漫春花。过段时间，到了夏天，灯光一打，这里又变成了展示意大利大牌时装的舞台。来自世界各地的名模身着霓裳款款而下，西班牙台阶变成一座魔幻T台。
愿望成真的许愿池
特莱维喷泉别称“少女喷泉”，但它最著名的名字还是“许愿泉”，这是罗马城内最大也最为出名的喷泉。喷泉的构思充满了理性的象征含义。喷泉背后耸立着一座名为海神宫的凯旋门，神龛中的海神做着驾驭马车的动作。吸引众多游客来这里停留的主要原因是，据说如果到访者背对喷泉从肩后扔向水池一枚硬币的话，心中许下的愿望就可以实现。有人说许下的第一个愿望必须是希望有机会重返罗马，其他的愿望才能实现。由于到访的游客来自世界各地，落在池子里的硬币也是五花八门。据估算，罗马市*每天从池子里清理出来的硬币价值达到1250欧元。《罗马假日》中赫本那娇俏的短发造型是在许愿喷泉对面的viadellaStamperia街上剪的，相信这个造型是很多人至今最爱的电影人物造型之一。