牦牛鞭

牦牛鞭是指青藏地区特有的动物－－牦牛的阴茎和睾丸，市场上产品一般都经过厂家专业清洗风干处理过的。好的牛鞭长度一般在65-85cm之间，含有睾丸，重量一般在250-290克之间，有一股明显的牦牛味道（稍带腥味）。

1、功能介绍

牦牛是青藏高原特有的耐寒动物，有“高原之舟”的美称。其躯体笨重、粗壮，栖息在青藏高原的高山峻岭的荒冷地区，怕热不怕寒、抗缺氧、善奔跑、性凶猛、嗅觉灵敏，富有极强的生命机能和生殖能力，夏季活动在海拔5000-6000米处，冬季多活动在海拔2000-3000米处。藏牦牛鞭始载于《名医别录》，藏医称“仲”，根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实藏耗牛鞭及睾丸不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、甾体激素、维生素C、A、铁等，可促进雄性生殖器和维持期正常功能，更是中老年男性补益肾阳、增进性功能的上乘食疗珍品。

１

2、适用人群

腰膝酸软、神疲乏力、性功能减退者。

3、储藏方法

置阴凉干燥处，密闭防蛀。

4、食用方法

一、牦牛鞭泡酒方法：

把牦牛鞭和相应药材依次放进酒瓶中，加入50度左右的白酒，密封瓶口，放置阴凉干燥处，浸泡至少15日即可服用。若酒减至一半后，加入同样的白酒效果更佳，可反复泡制2-3次。

２

饮用时间：每天1-2次，中晚饭半小时后为最佳饮用时间。

每次用量：每次饮用50ml左右。

注意事项：（1）阴凉干燥处密封保存，防止暴晒。

（2）碎一些的药材用纱布袋包裹，充分浸泡。

（3）饮用时可加入蜂蜜、白糖、枸杞调味。

（4）饮用不宜过量，不宜与辛辣刺激的食物一起使用。

（5）泡酒过程中产生少许浑浊，属正常现象。

二、牦牛鞭煲汤方法：

１、将牦牛鞭置于保温器中，冲入开水泡四小时左右，完全发起后，将其改成条状或菊花状；

２、再把牦牛鞭和相应药材分5到8次量放入煲汤锅中，加入一斤左右的凉水，蒸炖10分钟后加入红枸杞、桂圆、红枣等配料再次蒸炖2分钟即可享受美味。配以羊肉、牛肉、鸡肉等滋补肉类效果更佳。

注意事项：牛鞭易煨烂，小火慢炖，避免糊锅。

３