突尼斯市

突尼斯市是突尼斯*的首都，位于突尼斯境内东北部，座落在地中海突尼斯湾西岸突尼斯湖的顶端，是一座阿拉伯建筑与现代建筑相融合的城市，面积2000平方公里，人口120万。突尼斯国语为阿拉伯语，通用法语。国教为*，少数人信奉天主教，是国家的政治、经济、文化中心和交通枢纽，同时也是欧洲各国进出非洲的要港口。突尼斯城风景秀丽、气候宜人，且靠近欧洲、经常成为召开国际会议的地点。1979年，阿拉伯联盟总部由开罗迁到这里，并在此多次举行过阿拉伯世界的重要会议。

中文名称：突尼斯市

外文名称：Tunisia

行政区类别：首都

所属地区：突尼斯*

地理位置：突尼斯境内东北部

面积：163平方公里

人口：225万

方言：阿拉伯语、法语

气候条件：亚热带地中海气候

著名景点：迦太基古城

机场：突尼斯迦太基国际机场

火车站：突尼斯站

1、城市简介

突尼斯市

突尼斯市是突尼斯*的首都，位于突尼斯境内东北部，座落在地中海突尼斯湾西岸突尼斯湖的顶端，是一座阿拉伯建筑与现代建筑相融合的城市，面积2000平方公里，人口120万。突尼斯国语为阿拉伯语，通用法语。国教为*，少数人信奉天主教，是国家的政治、经济、文化中心和交通枢纽，同时也是欧洲各国进出非洲的要港口。突尼斯城风景秀丽、气候宜人，且靠近欧洲、经常成为召开国际会议的地点。1979年，阿拉伯联盟总部由开罗迁到这里，并在此多次举行过阿拉伯世界的重要会议。

2、城市历史

突尼斯市

突尼斯国家历经沧桑。3000年前，居住在叙利亚沿岸的腓层基人，在突尼斯海边建立了强大的奴隶制的迦太基帝国。为了削弱迦太基帝国的*，罗马帝国与之交战了100多年，史称布匿战争。三次布匿战争（公元前264-146年）导致了迦太基帝国的灭亡。罗马人不仅将昔日富庶的城池付之一炬，而且用铁犁深翻这片焦土，表示这个城市永远不得重建。公元698年，倭马亚王朝总督诺马拉下令拆除迎太基残余城墙，在今突尼斯城址上建麦地纳城。强盛的哈夫斯王朝（123-1574年）正式定都突尼斯城，并大兴土木，修建巴尔多宫殿，扩建扎古旺-迎太基水渠工程，整修阿拉伯市场，建立*区“卡斯巴”。随着城市建设的发展，突尼斯的文化艺术也得到发展，突尼斯城一时成为马格里布地区（包括阿尔及利亚、摩洛哥和突尼斯）的文化中心。1881年法国殖民者越过地中海，统治突尼斯。经过长期的斗争，突尼斯于1956年赢得独立，1957年成立突尼斯*，定突尼斯市为首都。

3、行政区划

突尼斯市

突尼斯城的市区由民族传统的旧城麦地纳和欧化的新城组成。旧城麦地纳还保持着古色古香的阿拉伯东方色彩。旧城墙虽已不存，但有近十座城门保存尚好，其中有新旧城相接的海门，以及旧城与郊区相接的苏卡门等。旧市区街道拥挤，人们的衣着也较为传统，男的穿着长袍，女的披着沙丽，贩卖各式编织品、刺绣品等地摊随处可见。“卡斯巴”区是总理府和执政党党部所在地。

新城又称“低城”，位于麦地纳通向海边的低洼地带是法国殖民统治时期后开始兴建的。市中心繁华热闹的街道是布尔吉巴大街，两旁绿树浓荫，书亭、花摊点缀其间；大街东头是*广场，这里矗立着布尔吉巴总统的铜像；西头为独立广场，有突尼斯古代名历史学家卡尔敦的铜像。市中心迤东不远是火车站和海港；往北，有市内风景区贝尔维黛公园。东北郊则有著名古迹迦太基城遗址、民族传统建筑形式的西迪.布.赛义德镇、马尔萨海滨浴场和通向大海的门户古莱特港等。富丽堂皇的总统府濒临地中海，座落在咖太基城遗址旁。西郊３公里处有巴尔多古皇宫，如今是国民议会和巴尔多国家博物馆所在地。西北郊是大学城。南郊和西南郊是工业区。著名的古罗马水渠渡槽从西郊农业区通过。

4、城市风光

奢华列车“红”

红蜥蜴列车

“红蜥蜴列车之旅”是突尼斯的特色旅程之一。几乎每个到突尼斯旅游的游客都不会错过这个精彩的旅程。红蜥蜴列车将带你往返于麦特劳伊和莱德耶夫之间，这条狭窄的线路是十九世纪末由法国人修建并用于运输磷盐酸的。1995年，突尼斯国家铁路公司对其进行了改造，此线路至今仍然保持了其原有的风貌，供游客参观和游览。红蜥蜴列车本来是法国送给突尼斯国王的礼物，至今车厢上还保留着“Royal”字样和皇家标志。因车厢通体都被漆成深红色，又穿行在南部的黄土峡谷中，大家就给它起了一个形象的名字“红蜥蜴”。虽然已经是普通的观光火车，但依然保留了当时的豪华真皮一等车厢、扶手软椅二等车厢，以及普通三等车厢之分。车厢间采用古老的挂锁式连接方式，车位是露天的，可以看到360度的全景。一路翻山过隧道走进塞勒德家峡谷，两旁都是刀削斧劈的绝壁，沿途广袤干裂的大地，难得一见的水源，以及顽强生长的棕榈树，都是难得的风景。

神秘沙漠“黄”

撒哈拉沙漠

在突尼斯，黄色就是撒哈拉沙漠，神秘而一望无垠。这里有三毛遗落的诗与梦、乔治·卢卡斯的奇诡想象……但对于久居于此的柏柏尔人来说，沙漠却是他们朴素而永恒的家园。茫茫撒哈拉沙漠铺展开来，在玄黄里留下印记。不论是乘坐豪华的红蜥蜴列车深入绿洲内部，还是乘坐一头单峰驼颠来颠去;若想与沙漠有次完美接触，这样匆匆而过都是不可行的。只有深入大漠深处，在沙漠帐篷酒店住上一晚，或是在马特马他洞穴酒店过上一夜，独享沙漠的华丽浪漫，才能真正领会到沙漠的魅力所在。

沙漠帐篷酒店就像沙漠腹地藏着的一个小小伊甸园，里面的一切都那样原始，好像来到了撒哈拉土著的村落。一顶顶黑色白条纹的帐篷就搭建在沙子上，帐篷内有舒适整洁的帆布床，崭新的亚麻毛毯铺在突尼斯传统的地毯上，地毯下面便是沙子。虽是帐篷，却比当地游牧人的住所奢华很多，帐篷外不仅栽种着各种植物，竟然还有一个游泳池，这在沙漠中是绝无仅有的。帐篷营地后面便是一望无际的撒哈拉沙漠。爬上高高的沙丘上，脱掉鞋子，赤足走在沙漠里，脚下的沙子细软舒服，微微有些烫。当扑面的风沙扬起时，每个毛孔都充斥着细沙。

马特马他是北非原住民柏柏尔部落的总称，作为电影《星球大战》取景地，已经吸引着世人的目光，然而令人更感神秘和向往的是柏柏尔人的穴居生活，穿过低矮的院门走进小院，简陋的洞穴就是他们的家。原始的洞穴分为上下两层，下层是卧室、厨房和作坊，上层则是用来存放粮食等杂物的。这种穴居式建筑与陕北的窑洞有些相像，只不过他们是先向下挖一个直径约10米，深达6－7米的大坑，然后再沿着坑壁挖出居住的洞穴，坑底*便成了露天小院。目前为数不多的穴居房间已经成为游客们追逐体验的对象。

梦幻小镇“蓝”

蓝白小镇

说起蓝色与白色的小镇，很多人可能最先想起希腊圣托里尼，就如同提起江南水乡，最先想到周庄，其实江南还有南浔、同里……地中海北岸的突尼斯也有西迪布赛，因其永远如梦的蓝色门窗和雪白墙壁，被人称为“蓝白小镇”。这里被很多旅游杂志评为“世界十大浪漫小镇”之一。

层层叠叠的白色房屋沿着蜿蜒曲折的石板路蔓延开来，黑色铆钉装饰的蓝色大门配上蓝色镂窗，不由得令人想起阿拉伯的一千零一夜。街道两旁是一些贩卖雕刻铜盘、布偶、皮件等纪念品的小店，并有几处露天咖啡馆，休闲而惬意。坐在依山临海的咖啡馆里，试抽一支水烟，也可以品上一杯松子红茶，观夕阳渐坠，是何等的醉人美景。

5、旅游景点

麦地那老城

突尼斯

突尼斯的麦地那老城是除凯鲁万老城外保存的最大的麦地那老城。目前老城的风格主要是保存了13世纪哈夫斯王朝（Hafsidperiods）和17－18世纪土耳其王朝（Turkishperiods）的老城布局及特点。而外城由于在被法国占领时拆除，因此，除了一些城门，城墙的位置已被周围的街道所取代。老城被这些街道包围成椭圆形。

突尼斯麦地那集住房、手工业和商业功能于一身，据说共有2800个手工作坊（包括木器、金属、首饰、皮革、纺织、食品等），3050家店铺，1050个商业服务点，“麦地那”的传统手工艺和商业面向旅游者，有的商品如铜器、金银手饰和古董等，其收入的90%来自旅游者。这里的宫殿、*、陵墓、*学校和喷泉等700多处标志性建筑，都默默地显示着这座城市昔日的辉煌。突尼斯的“麦地那”已被联合国教科文组织列入世界遗产名录。

布尔吉巴大街

布尔吉巴大街被誉为突尼斯的“香榭丽舍大道”，道路中间是人行道，树木四季常青，两旁建筑可谓“东西合璧”，银行、商店坐落其中，这条街值得逛一逛。或者在街边找一家咖啡店，喝上一杯，体验突尼斯的放松。世界遗产迦太基距突尼斯市15公里，建成已有3000年，被誉为突尼斯的国家纪念碑之城，是迄今发现的最伟大的考古遗址之一，地中海地区古代文明的重要标志。

迦太基

迦太基

现存的迦太基古城遗址，多数是罗马人在公元前146年到公元439年占领时重建的。该城曾发展为当时仅次于罗马城的第二大城。当时主要建筑有长34公里、高13米、厚8米的城墙以及宫殿、神庙、别墅、住房、公共浴室、竞技场、跑马场、剧场、基地和港口等。安东尼（Antonin）的公共浴池、迦太基古罗马剧场及圣•西普里安（SaintCyprien）天主教堂遗址等均是这里的著名景点。迦太基古城遗址于1979年列入世界遗产名录。

蓝白小镇

我们通常称之为蓝白小镇的突尼斯特色小镇，其实名叫西迪.布塞（又称为西迪.布.撒以德）。它位于突尼斯市20公里的地中海南岸。小镇坐落在风光秀丽的悬崖上，小镇的房屋融合了西班牙安达卢西亚与阿拉伯的建筑风格，每间白墙的屋子都有耀眼的蓝窗，精雕细琢的圆顶拱门，因此也被亲切的称为“蓝白小镇”。西迪.布塞始建于13世纪，罗马文明、希腊文化、犹太文明甚至是已经消亡的汪达尔人的历史，都在这个小镇留有痕迹。这里将北非的粗旷风情和欧洲的优雅气息结合得恰到好处，充满了浪漫的气息。因此，这里曽被美国《国家地理》杂志评选为世界上十大浪漫小镇之一，也是全球十大“世外桃源”之一。

6、交通运输

突尼斯火车

突尼斯的所有城镇之间每天都有空调大巴来往，服务迅速舒适，价格也不贵。夏天还有夜班车，避开白天的酷热，最好提前预订。另外每个地方还有当地的便宜公共汽车，价钱便宜一些，但没有空调，速度也比较慢。

突尼斯市内出租车较多，出行方便，此外首都突尼斯市还有轻轨连接市中心和郊区。上下班高峰时间，市区主干道经常会有交通拥堵现象。出行时要严格遵守交通规则，注意交通安全。

火车

喜欢坐火车旅行的游客，强烈推荐乘坐Metlaoui和Redeyef之间的LezardRouge列车（每天运营），可以在途中观赏到壮观的Seldja峡谷。

客车

突尼斯的所有城镇之间每天都有空调大巴来往，服务迅速舒适，价格也不贵。夏天还有夜班车，避开白天的酷热，最好提前预订。

Louage

Louage是一种公共出租车。是当地最快的交通方式。价格比汽车稍贵，坐满五人就出发。公共出租车的车站是一个白色定厢棚式的站台，前后都有文字指示。运营时间为4:00-24:00，每班车间隔15-30分钟。

轮船

在突尼斯有2条轮渡路线，从Sfax到Kerkennah岛屿，25公里；从Jorf到JERBA岛的Ajim，票价很便宜。

租车

应严格遵守交通规则，注意交通安全，尤其是上下班等交通拥堵高峰期。驾驶执照在突尼斯有效。费率和在比利时差不多，但为谨慎起见，最好在出发就提前预订一辆车。道路车速限制为：市区每小时50公里，公路每小时90公里以及高速公路每小时110公里。

TIPS突尼斯国际机场附近有众多租车公司，可以用信用卡凭借中国驾驶执照租车，最便宜的日本或法国车每日租金80～120美元，押金在700～1000美元，包含保险，还车后押金如数退还。越野吉普车价格翻倍，四轮吉普车需要当地专门司机驾驶（当地法律规定）。去突尼斯南方沙漠游有专门的租车公司有沙漠游节目，他们不仅可提供越野车和司机，还提供翻译和导游。

自行车

全国各地都有租的自行车

地铁

突尼斯市内有地铁交通，还有城铁（TGM）与市郊北部链接。

7、文化特点

巴尔多博物馆

突尼斯市是一座文化名城，历史文物之多在世界各国中名列前茅。巴尔多博物馆是仅次于开罗博物馆的非洲第二大博物馆，它坐落在突尼斯城西北郊巴尔多广场上。建于1881年，当时名为阿拉维博物馆，1956年突尼斯独立后改为现名。博物馆建在历代皇宫所在地，由部分皇宫改造而成，是一座阿拉伯风格的巨大建筑物。馆内有40几个大厅和长廊，展品分5个时期，6个部分，它们是史前期、腓尼基和迦太基时期、罗马时期、基督教时期、阿拉伯*时期和希腊艺术部分。这座博物馆以珍藏突尼斯各个历史时期绚丽多彩的镶嵌画闻名。这些镶嵌画的内容有田园生活、自然风光、渔猎、航海、体育竞技、戏剧歌舞、葬祭仪式以及神话和宗教故事等。镶嵌画是用各色小石、陶片、珐琅和有色玻璃的小方块拼嵌而成，色彩协调，技术精湛，虽经近2000年历史，仍鲜艳如新。其中一幅描摹自然景色的镶嵌画，有80平方米大，据说是世界上镶嵌画中最大的一幅。另一幅取材于荷马史诗《奥德赛》，生动描绘了古希腊英雄尤利西斯（为特洛伊木马计献策者）英姿焕发，站立船头，和战友们破浪前进的情景。《维尔日勒肖像》是馆中保存的另一件珍品。博物馆后面连接着皇宫。宫殿面积不大，却是突尼斯古典建筑艺术的典范，雕梁画栋，辉煌典雅。宫内陈列着历代王室用品，还有历代战争中使用的兵器，反映了突尼斯人民抗击侵略者的历史。

在突尼斯城东北部17公里处，有一座古城遗址，它就是北非古国迦太基盛极一时的都城，也是世界著名的古城之一。尽管古城已剩下一堆废墟，但古国文明的光华一直吸引着成千上万的游客来此参观凭吊。这里每一处断壁残垣，都是探索古国文明的窗口，因此，这里也是一个巨大的考古公园。

突尼斯*在遗址上建立了一座博物馆。馆内保存着一些古国的遗物，其中有公元前460年的石棺，棺盖上有死者的浮雕，大小与真人相仿。有一块刻着腓尼基文字的大石，石上字迹清晰可辨。博物馆内陈列的石块镶嵌画，既是艺术珍品，也是考古的宝贵材料。而且几乎每一幅画都含有一个神话故事或传说。

古罗马广场

离博物馆不远，就是古罗马广场。这是个露天剧场，共有21级分3个部分，各用栅栏隔开。剧场建在～座小丘之上，舞台对面是半圆形的观众席，全用石块依坡砌成梯形，把舞台围在*，从而产生良好的音响效果。现在突尼斯每年要在这里举行一次“迎太基国际联欢节”。

遗址中另一个规模较大的建筑是安东尼浴室，这是公元2世纪，罗马皇帝安东尼时代建造的一个公共浴室。

突尼斯埃勒杰姆斗兽场是罗马时代的著名古迹。建于公元230-238年，是非洲最大的斗兽场，在世界上名列第三（另外两个在意大利的罗马和卡波内），也是世界上保存最好的罗马时期的斗兽场之一。

迎太基神庙一直是个神圣的地方，轩敞宏伟、肃穆庄严，具有古希腊建筑的艺术特色。在神庙里陈列着从地下发掘出来的众多石碑，还有盛放祭神后的儿童尸骨以及各种器皿。

在迎太基遗址上，人们可以想见当时商旅麇集，人烟阜盛，殿宇宏丽，屋瓦万家的古城气象。也可以想见百里大火，洗劫一空的凄惨场景。1978年，联合国教科文组织将迎太基遗址列入第一批“世界文化与自然遗产”的名单中。

8、休闲娱乐

“卡斯巴”区是总理府和执政党党部所在地。新城又称“低城”，位于麦地纳通向海边的低洼地带。1881年以后，法国殖民统治时期开始兴建。市中心繁华热闹的街道是布尔吉巴大街，两旁绿树浓荫，书亭、花摊点缀其间；大街东头是*广场，这里矗立着布尔吉巴总统的铜像；西头为独立广场，有突尼斯古代名历史学家卡尔敦的铜像。市中心迤东不远是火车站和海港；往北，有市内风景区贝尔维黛公园。东北郊则有著名古迹迦太基城遗址、民族传统建筑形式的西迪·布·赛义德镇、马尔萨海滨浴场和通向大海的门户古莱特港等。富丽堂皇的总统府濒临地中海，座落在咖太基城遗址旁。西郊3公里处有巴尔多古皇宫，如今是国民议会和巴尔多国家博物馆所在地。西北郊是大学城。南郊和西南郊是工业区。著名的古罗马水渠渡槽从西郊农业区通过。突尼斯风景秀丽，气候宜人，且靠近欧洲，经常成为国际会议的一个中心，1979年以来，阿拉伯联盟总部迁来这里。

9、美食

突尼斯美食

突尼斯人的日常饮食主要是健康的地中海食品。很久以前突尼斯人就开始使用硬质小麦、小麦、粗粒小麦粉和橄榄油来料理食物。一家典型的突尼斯风味餐厅会在客人看菜单的同时首先提供橄榄食品吸Harissa辣椒酱，是一种有红胡椒及咖喱酱调味制成的辣椒酱，用来蘸面包吃。第一道菜往往是用香料熬成的Chorba鱿鱼汤，或到处可见的突尼斯菜肴。

砖形鸡蛋：在一个煎熟的信封形馅饼皮里放入一个鸡蛋、欧芹子、洋葱、吞拿鱼、虾及碎肉。吃时挤些柠檬汁在上面会使味道更加纯正。

燕麦粉：将蔬菜、肉及家禽共同煨炖，再将粗粒小麦粉与马加（marqa）蒸熟放入容器，这一道蔬菜炖肉便完成了。这道菜起源于早期的柏柏尔人。上好的烤鱼、木炭烘烤的羊肉以及羊肝也可以用来做这道菜。

Mechouia：蒸燕麦粉最好的佐菜，由西红柿加上烤胡椒做成的色拉，这份佐菜可根据时令的不同选择各种不同的新鲜水果：红橙、沙漠椰枣，或多汁的罗马甜瓜。

酒：大多数餐厅都提供突尼斯的好酒，如马贡酒、加州葡萄酒、梅根酒和SidiSaad。这些都是品质极好的红酒，在世界范围内都堪称精品，价格不菲。白酒包括黑珍珠以及极具特色的柯蒂亚克。突尼斯路边有许多小酒馆，别具风格。

“考斯考斯”（COUSCOUS）：将肉类与蔬菜煮熟再掺进香料后上面铺上小米饭，是突尼斯最著名的小吃之一。

橄榄：是一种餐前小吃，用突尼斯特色调料烹制而成。

椰枣：纯天然食品，非常甜。一般突尼斯人在喝咖啡的时候不放糖，喝一口咖啡吃一口椰枣。椰枣的保持期很长。

布利克：由一张又脆又薄的派皮将变化多样的馅料（蛋是基本材料）包起来制成的点心。

10、节日

1月1元旦

突尼斯元旦

突尼斯当地的风俗，在新年团年的时候，喜欢大家欢聚一堂，热热闹闹。把迎新年的筵席摆到酒店大堂，这在突尼斯，使一个约定俗成的规矩，所有的酒店都这么做。

3月20日国庆节

国庆节这天，突尼斯将以各种形式进行庆祝。

5月7日开斋节

开斋节是*节日。在*历10月1日。开斋节始于*纪元第2年。此后，每逢此节，世界各地*都以热情和虔敬的心情参加节日活动。

8月13日妇女与家庭节

突尼斯现代女性风采与我印象中的传统阿拉伯女性形象反差很大，突*特别重视妇女在国家革命和独立运动中的作用与地位。

12月撒哈拉联欢节

撒哈拉联欢节

撒哈拉联欢节（DouzInternationalSaharaFestival）：每年12月份在撒哈拉沙漠边缘的杜兹镇举行，开幕式富有特色，身披盔甲的壮士，横枪立马在前开路，100峰骆驼组成的队列紧随其后，最后面是身着民族服装，表演民族舞蹈的妇女和儿童的行列。开幕式结束后，独特的骆驼赛跑、斗骆驼等精彩表演相继开始，逐渐把联欢活动推向高潮。入夜人们围坐在篝火旁，一边观赏阿拉伯舞蹈，一边品尝烤羊肉的味道。

斗羊节

羊节是突尼斯民间传统盛会，已有一千多年的历史。古时候，突尼斯人视公羊为神圣之物，看作是力量曰勇敢和威严的象征。每逢“古尔邦节”来临之时，人们都将自家最好的公羊装饰打扮一番，随后领到*的广场上来，在进行祈祷之前，让羊相互角斗，看谁的羊力量最大，于是，斗羊比赛便兴盛起来了。斗羊比赛时，围观的人很多，而且人人身穿艳丽的民族服装，如同过节-样，于是人们便把斗羊比赛称之为“斗羊节”。

11、特色商品

手工艺品

突尼斯的手工艺品制造者们是极富创造力的，他们将传统与当代潮流结合了起来：吹气眼镜，将银或陶瓷加入到首饰制造中以及珍贵的小装饰品。

小地毯的手工编织：将传统的编织手法、图形以及色彩与娱乐结合起来。

钢铁冶炼制品：在突尼斯的建筑业上被广泛使用，尤其是起源于安达卢西亚的传统螺旋形窗户的烘烤技术，现在已绎被用于家具和装饰品的制造。雕刻精美的武器架、刺绣精细的马鞍、涂漆木箱，都代表着古代手工艺者的水平。

香水：典型的香水香味包括“茉莉花，天竺葵，玫瑰精油”等，而那些用来装香水的精美小瓶子也备受人们喜爱。

传统手工艺制造品：陶器，陶瓷砖，从那布勒来的光滑上釉的土制品，杰鲁巴岛以及莫克奈的传统式样小罐子，塞奈乐和巴奈马的陶具模型，餐盘，餐碗和黄色铜纸做成的灯笼，带有东方色彩的凯鲁万的小蝴蝶结小地毯，贝督因文化留下的纺织品，如用于帐篷中的地毯，典型的杰鲁巴银饰等。

12、禁忌

突尼斯是*国家，禁食猪肉、忌讳谈“猪”字，参观*或博物馆时，不可穿露背装、短裤和高跟鞋等，应尊重当地宗教风俗。

不要与当地人过多谈论政治宗教等话题，不可在*或警察部门门口照相。

突尼斯人很好客，但忌讳饭前直接提及公事。忌讳左手传递东西或食物，认为平时左手总干肮脏、下贱的活，是不洁净的，右手才为洁净高贵之手，所以待客递接物品都以右手为礼貌，用左手很不礼貌，甚至有污辱人的意思。

忌讳别人打听、询问自己的工资情况，认为这样做是不礼貌的。

突尼斯人喜欢送礼，但他们对初次见面就送礼的作法是很看不惯的，认为这样做有行贿的企图。

忌用酒作礼品。忌讳数字“13”，认为“13”是不吉利的和厄运的象征。

突尼斯人，尤其是商店的服务人员，特别不愿听到对方说他们卖的东西“太贵”一类的话语。

突尼斯人在饮食烹调方法上，不喜欢红烩带汁的菜；对没熟透的菜也不适应。