嘉禾街道

嘉禾街于2002年7月正式成立，位于白云区西南部，东面与永平街相接，南面与黄石街、新市街相邻，西面与石井街相连，北面与均禾街相接。总面积约9.8平方公里。季主要受太平洋高压影响，多吹来自海洋的偏南风，因南岭山脉及区内东北高、西南低的地形特点，可截留大量水蒸气上升成雨，故夏季不至于酷热。热量丰富，雨量充沛，霜雪稀少，四季分明，春夏之间多暴雨，夏秋之间多台风。

中文名：嘉禾街道

行政代码：440111012

身份证前6位：440111

长途区号：020

邮政编码：510000

隶属政区：白云区

行政级别：街道

车牌号码：粤A

辖区面积：9.8km2

办事处地址：106国道鹤龙一路583号

1、地方简介

嘉禾街道

嘉禾街于2002年7月正式成立，位于白云区西南部，东面与永平街相接，南面与黄石街、新市街相邻，西面与石井街相连，北面与均禾街相接。总面积约9.8平方公里。街道行政机关位于106国道鹤龙一路583号。

2、气候特点

白云区嘉禾街道地处北回归线以南，属南亚热带季风气候区，季风环流盛行。冬季处于大陆高压东南边缘，多吹来自大陆的偏北风，因有南岭等山脉作屏障，阻隔北方南下寒潮，又可使冷空气锋面停滞，形成阴雨，故冬季不致严寒干燥。夏季主要受太平洋高压影响，多吹来自海洋的偏南风，因南岭山脉及区内东北高、西南低的地形特点，可截留大量水蒸气上升成雨，故夏季不至于酷热。热量丰富，雨量充沛，霜雪稀少，四季分明，春夏之间多暴雨，夏秋之间多台风。

3、基础建设

街内主要单位有省交警总队、省戒毒劳教所、省药研所、市二矿、市冶金研究所等单位。主要商场有万家福购物广场、三和购物商场、永福购物商场等。主要院校有市司法学校、市交通学校、市第六十八中学等，主要医疗单位有嘉禾社区医疗服务中心、白云区第一人民医院嘉禾分院、益民医院等。新建有时代玫瑰园、云山诗意、金碧雅园、乐得等多个住宅区。

4、产业发展

嘉禾街道

经济和社会发展。街道着眼现实，立足发展，社会稳定，经济繁荣。辖内主要从事生产玩具、机械加工、汽车修配、制衣、制鞋、化妆品业为主。东南亚最大的嘉禾牲猪交易市场，已成为广州市重点菜篮子工程。嘉禾商业文化广场、万和商业广场、永福商业广场、好当家购物广场、嘉禾农贸市场等高档次的物业和商、企业，形成新的商业区域。人民生活水平不断提高，社会各项事业稳步推进。

5、行政区划

嘉禾街道区划

440111012001111乐得社区居委会

440111012002111嘉禾社区居委会

440111012003112彭西社区居委会

440111012004112鹤边社区居委会

440111012005112黄边社区居委会

440111012006112鹤南社区居委会

440111012007111鹤北社区居委会

440111012009112望南社区居委会

440111012010112望北社区居委会

440111012011112员村社区居委会

440111012012111二矿社区居委会

440111012013112尹边社区居委会

440111012014112彭上社区居委会

440111012015112西岭社区居委会

440111012016111时代玫瑰园居委会

440111012017111金碧雅苑社区居委会

6、地方特产

三色龙虾

三色龙虾

“三色龙虾”是广州酒家特级厨师黄振华创制的，在第二届全国烹饪大赛和卢森堡90世界杯烹饪赛中获金牌，故又名“金牌龙虾”。“三色龙虾”采用生剥龙虾肉，运用粤菜特有的拉油炒法，配以红萝卜、笋、西芹、腰果等，炒出的龙虾肉嫩而爽脆，造型生动，色彩缤纷，色香味型俱备。欧美人食龙虾很讲究，烹制方法也很多，但“三色龙虾”与西式烹制的完全不同风味，体现了中国菜的特点，完全可与欧美龙虾媲美。

原料：龙虾800克、笋肉100克、腰果仁150克、芹菜50克、甘笋50克、西兰花300克、上汤、精盐、白糟、昧精、花生油、姜片、绍酒、芝麻油、干淀粉、芜茜各适量。

制法：鲜龙虾用竹签于尾部插入至-处放尿，再在头部插入使其至死，放人冰箱冷冻，取出解冻，把龙虾肉整条从肚部取出，切成两半后，再切成粗粒，头、尾留用。将鲜笋、甘笋、芹菜梗切成榄形。将腰果仁用油炸至松脆；龙虾头、尾滚熟，摆在盘的两端，把炒好的西兰花围上，砌成龙虾形。用上汤、精盐、味精、白糖、淀粉调成碗荧，将笋粒、甘笋粒、芹菜粒等加盐滚过；烧锅下油，把龙虾过油至仅熟，取出沥去油，再下姜片及全部原料、腰果仁除外，溅绍酒，下碗芡炒匀后再放人腰果仁，加包尾油炒匀，倒人由西兰花围的中间便成。

7、附近景点

云台花园

云台花园

云台花园坐落于风景秀丽的白云山入口处，南临广园路，东接白云索道，因背依白云山的云台岭及园中的中外四季名贵花卉而得名。1995年9月建成开放，是白云山风景区最新景点之一。云台大花园的构造颇具艺术特色，集东西方建筑艺术于一身，融古今文化于一体，显现出别具一格的园林风格。花园的整体布局是以正对着大门的宽大台阶为轴心展开的，中间则是特制玻璃铺砌而成的。玻璃底下，安装着各色彩灯，玻璃台阶上端是一泊小湖，湖底又有环形灯饰，取名滟湖。到了夜晚，被灯光染得五彩缤纷的湖水，沿着玻璃台阶缓缓流下，置换成七彩的河，流光溢彩，如梦如幻。

滟湖的水沿中轴线下泻，使得滟湖成为中轴线的源头，为了突出这一源头，园林设计者和建造者又在滟湖的岸边，建一罗马柱廊，既突出了轴心线上的景点在云台花园的作用，又与具有东西合璧特色的花园大门相对应。更为有趣的是，建造者借鉴了苏州园林中花墙的效果，在罗马柱廊的后面又安放了一群图腾石柱。在轴心线的两侧，云台大花园分别排列出不同的功能区，200多种中外名贵四时花卉就被巧妙地种植在不同的功能区里。东侧在种植各种花卉的同时，还依地势起伏培植了大面积的草坪，远远望去，酷似一条绿色的瀑布。西侧是谊园和茶室。谊园中心是一巨大地球石雕，以地球石雕为圆心，在一个巨大的圆周内，分布着已与广州结为友好城市的市花和友好城市所在国的国花。