老子山镇
老子山镇隶属于江苏省淮安市洪泽县，地处淮河与洪泽湖交汇处，系大别山山脉，洪泽湖之源，上接江、淮，下连沂、泗诸水，为苏、鲁、豫、皖水上交通枢纽。该镇总面积300平方公里，其中水面、滩涂约占90%，镇区面积4.8平方公里，镇辖1个居委会（老子山）；8个村委会（新淮、张嘴、安淮、长山、龟山、洪明、刘嘴、新滩），总人口1.6万人，其中渔民约占60%，分布定居在湖区60多个滩头。
中文名：老子山镇
行政代码：320829105
身份证前6位：320829
长途区号：0517
邮政编码：223001
隶属政区：洪泽县
行政级别：镇
车牌号码：苏H
辖区面积：300km2
人口数量：约1.6万人
人口密度：50人/km2
1、地方简介
江苏省洪泽县老子山镇地处日出斗金的洪泽湖畔，上接江、淮，下连浙、泗诸水，为苏、豫、鲁、皖水上交通咽喉。宁宿高速公路、宁连一级公路临镇而过、陆上交通便捷，全镇8个行政村，1个居委会，人口1.6万，总面积300平方公里，滩涂面积约占90％，2001年国发生产总值9522万元。
2、行政区划
老子山镇区划
320829105001121书院社区
320829105002121茶庵社区
320829105200122新淮村
320829105201122张嘴村
320829105202122安淮村
320829105203220长山村
320829105204220龟山村
320829105205220洪明村
320829105206220刘嘴村
320829105207220新滩村
320829105208220兴隆村
3、地方人口
老子山镇人口数据：
老子山镇
（第五次人口普查数据）
总人口15460
男7872
女7588
家庭户户数4573
家庭户总人口(总)15419
家庭户男7838
家庭户女7581
0-14岁(总)3559
0-14岁男1891
0-14岁女1668
15-64岁(总)10532
15-64岁男5351
15-64岁女5181
65岁及以上(总)1369
65岁及以上男630
65岁及以上女739
户口本地住在本地13664
4、自然资源
已探明出丰富的温泉资源，为国内最好温泉之一，可开采100年以上，富含偏硅酸等多种矿物盐成份和锶、硫、硒、氟等20多种微量元素，有理疗、热带鱼养殖、培育室内花卉等用途，市场前景广阔。
5、乡村建设
老子山镇
“祖祖辈辈生活在‘岛屿村’，终于建桥修路，告别了行路难。”连日来，洪泽县老子山镇兴隆村村民心里别提多畅快了。该村是洪泽湖区最后一个有条件通达农村公路的“岛屿村”。
兴隆村四面环水，在行政区划上属于洪泽县老子山镇，但是在地理位置上却离盱眙县更近，和盱眙县淮河乡只隔着一条名叫“八段沟”的河。八段沟枯水季节宽约20米，汛期宽达55米，是全村600多位村民进出村的“拦路虎”。
村党支部书记倪秀祥告诉记者，村民出行长期靠木船摆渡，生产生活极为不便，“尤其是村里的60多名中小学生全部在盱眙县城或淮河乡读书，早出晚归，因湖区天气多变，风浪难测，渡口曾多次发生落水事件。”
撤渡建桥是兴隆村几代人的梦想。去年市人代会上，洪泽县人大代表翟玲提出加快建设兴隆桥的建议，得到市人大的重视。随后，在洪泽县*和市、县两级交通运输部门的共同努力下，由洪泽县出资的兴隆桥以及接线道路项目快马加鞭地向前推进。
“短短两个月时间就完成了勘探、设计、图审、招投标、征地、清障等工作，去年10月施工队顺利进场。”洪泽县交通运输局副局长畅宝侠说，今年3月24日桥梁和接线工程全部完工，实现通车。
日前，记者在现场看到，洪泽县老子山镇兴隆村和盱眙县淮河乡洪建村接壤处，一座长48米、宽6.5米的水泥桥挺立于水面之上。
“岛屿村”村民出行的“最后一公里”被打通，实现了600多村民的通达梦，他们的生活从此开启新篇章。
6、附近景点
附近景点
洪泽湖，中国第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。原为浅水小湖群，古称富陵湖，两汉以后称破釜塘，隋称洪泽浦，唐(618—907年)始名洪泽湖。1128年以后，黄河南徙经泗水在淮阴以下夺淮河下游河道入海，淮河失去入海水道，在盱眙以东潴水，原来的小湖扩大为洪泽湖。
明清以来湖水全凭洪泽湖大堤作为屏障，形成“悬湖”。现洪泽湖正常水位12.5米，面积2,069平方公里，最深5.5米。汛期或大水年份水位可高到15.5米，面积扩大到3,500平方公里。近年加固了洪泽湖大堤，防洪标准提高到16米。湖水主要经由三河泄入高邮湖，再经邵伯湖入里运河，到三江营入长江，是为入江水道。旧时排水不畅，大堤失修，水患严重。1949年以后新建规模宏大的三河闸，整修入江水道，加固洪泽湖大堤。1952年在高良涧以东修建苏北灌溉总渠，长168公里，用以灌溉里下河平原，兼作排洪之用。湖水还可出二河闸经杨庄水利枢纽由中山河(或称新淮河)入海。1958—1960年又增辟淮沭河，由杨庄水利枢纽引洪泽湖水北上，到沭阳入新沂河。2003年开通淮河入海水道，自二河闸下游，紧贴苏北灌溉总渠北岸入海。
洪泽湖湿地
洪泽湖湿地方圆数万公顷，生物多样性丰富，是鹤类、天鹅等许多珍稀濒危鸟类的栖息地，湿地植被群丛多样，被《中国生物多样性保护行动计划》国家方案列为优先保护的地区，是*湿地保护区。
调查结果显示：洪泽湖湿地共鉴定出浮游植物165种、水生高等植物81种、浮游动物91种、底栖动物69种、鱼类102种、鸟类194种。洪泽湖湿地保持着丰富的生物多样性特征。
洪泽湖大堤
洪泽湖大堤北起淮阴区码头镇，南迄洪泽县蒋坝镇，全长67公里，全部用石料人工砌成。大堤始建于东汉建安年间，至清乾隆年间方建成。洪泽湖大堤的筑堤成库规划和直立条式防浪墙坝工程技术代表了当时世界的最高水平。
洪泽湖大堤始建于1800多年前，有着“水上长城”的美誉。据史料记载，东汉建安五年，广陵太守陈登筑高家堰三十里，以防淮水东侵，高家堰便是洪泽湖大堤的萌芽。南宋时因战乱，造成黄河夺淮，直到明万历七年，河督潘季顺实行“蓄清刷黄”政策，即将高家堰加高并向南延伸六十里，形成洪泽湖大堤。从1580年（明万历八年）起，洪泽湖大堤就开始增筑直立条石墙护面，历经明清两代171年，使用千斤条石6万多块，达60万立方米以上，且规格统一，筑工精细，充分展示了我国古代水利建设的高超技艺。
7、地方特产
地方特产
千里沃野绿映黄，稻花菽浪满天香；一日日的精耕细作，一年年的春华秋实。淮安是优质稻米的主要产区，也是中国稻博会的发源地，在淮安举办的第一至第三届稻博会共评出30个“十大金奖”优质稻米产品，淮安淮上珠、九牛、凌优、金叶等品牌米占有12个席次，淮安大米叫响全国。2007年8月“淮安大米”被国家工商总局商标局获准注册地理标志证明商标，从此，“淮安大米”品牌知名度的不断提升，品牌效益不断显现，淮安稻米产业发展步伐明显加快，2010年全市水稻种植面积达430万亩,总产244万吨，引进推广一批优质、高产、多抗、符合市场需求的水稻新品种，形成了一整套高产优质无公害、绿色稻米栽培技术标准体系，稻米产业初步形成大米加工、秸秆加工、米糠油加工、米食品加工相互配套的稻产品全过程加工产业链条。全市现有稻米规模生产企业35家，年加工达5万吨的大型企业有15家，80%的企业均采用日本佐竹和瑞士布勒的稻米生产线，加工工艺先进，技术力量雄厚，加工水平达到国际或国内先进水平。
淮安黑猪
“淮安黑猪”产业发展蓄势待飞。“淮安黑猪”近期正式通过了农业部组织的*畜禽新品种现场审定，这是建国后江苏培育的第二个*猪种，也是我省第二个注册成功的畜禽地理标志。淮安市农委经过多年探索实践，进行高起点规划建设，导入独特的益生菌替代抗生素技术和生物床饲养模式，达到无排放、无臭气、无污染、无药残，目前养殖技术和规模均居全省第一，年内可达万头出栏量。“淮安黑猪”这一国家优良品种正逐步成为淮安乃至江苏畜牧养殖业的一块金字招牌。
2010年底，“淮安黑猪”成功申报*农产品地理标志，成为我省第二个成功注册地理标志的畜禽品种，苏淮生态黑猪肉品牌影响逐渐扩大，淮安黑猪肉已成为中高档消费群体青睐的绿色产品。
朱坝小鱼锅贴
"活鱼锅贴"，渔家称"小鱼锅塌"，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。"小鱼锅塌"起源很早，久负盛名。据传，幼年时期的明太祖朱元璋，在灾荒年月逃难来到淮水边，在与逮鱼的、放牛的、砍草的、讨饭的穷孩子聚到一起时，就将各人所获的东西凑在一起，在锅里煮(没有渔具，用手逮来的)小鱼，锅边贴(讨来的杂面或湖中捋来经捣碎的蒿苗王子米面)饼，用这种快而省事的办法做饭填肚子。虽然做法简单原始，但吃起来却也脆香鲜嫩，后逐渐成为湖上渔民、沿湖农民的家常饭菜，称之为"小鱼锅塌"。朱元璋做皇帝后，吃腻了宫廷的宴席，特叫人把渔妇请进宫里，专为他做这种"小鱼锅塌"。从此以后，这种吃法官里称"三鲜(湖水甘甜、湖鱼鲜嫩、湖草种子清香)小鱼饼"，民间则叫"皇帝饼"或"朱家饭"。朱元璋逝世后，宫内逐渐失传，而民间则一直沿传下来。
正宗的湖上渔家"小鱼锅塌"，鱼是"小鱼"，通常体长一二寸，锅是铁锅，急火烧之容易快熟，面和得较稀，贴在锅边总要往下坠，就"塌"下来了，熟后上簿下厚，故叫"锅塌"。传统的做法是：用刚捕到的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香美味扑面而来。"小鱼"，鱼小，鱼鲜；"锅塌"，饼脆、味香；"鱼汤"，鲜美、爽口。用"锅塌"蘸上鱼汤食之，间品"小鱼"鲜香，顿感鱼香肉嫩，汤鲜饼脆，足令品尝者口津横流、举箸称赞。所有这些，只不过是湖上渔家的普通饭，不但省时省事，而且兼顾了"饭菜一锅熟"。现在，只要渔家的近亲好友到船上来，往往在早晚饭时常用此法待客，尤以临淮、半城、尚嘴、老子山、前码等一带湖上为常见。
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