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槟榔里面的黑油是什么 槟榔中间黑色的是什么东西

科普小知识2021-08-08 17:08:06
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槟榔里面的黑油俗称“心子”,是含有石灰汁、饴糖、酒、香精一类物质的混合物。“心子”与槟榔所含的生物碱共同作用于人体,会引起植物神经兴奋。因为槟榔的汁液呈紫红色,所以经常嚼槟榔会使人牙齿变黑。

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槟榔里面的黑油是什么

槟榔是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木,原产于马来西亚,主要分布在中国云南、海南及*等热带地区,亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品,但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物。

槟榔里面的黑油是什么 槟榔中间黑色的是什么东西

嚼槟榔是一种在我国*、海南、广西等槟榔原产地都有的习俗,据统计,*约10%的人口有嚼槟榔习惯,而湖南人嚼槟榔的比例达到38.42%,其中30 -40 岁人群更高达50.36%。地方的广泛食用,使嚼槟榔早已成为当地的一种文化。

经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化,槟榔纤维反复摩擦造成口腔黏膜局部损伤,槟榔内容易引起致癌的槟榔碱渗入黏膜组织,引发黏膜组织变性,进而导致口腔癌变,目前医学研究发现咀嚼槟榔会令口腔癌的风险上升8.4-9.9倍,槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性。