怎样蒸大闸蟹
科普小知识2022-06-26 18:41:01
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现在很多人都很喜欢吃大闸蟹,但是很多人却不知道该如何蒸,那么今天为大家讲讲怎样蒸大闸蟹,希望能够对大家有所帮助。
材料/工具
大闸蟹
方法
大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时,让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来,期间换水几次
螃蟹用刷子清洗干净
葱切成段,姜一半切丝
蒸锅中放入适量的水,在蒸阁上铺上葱段和姜丝,将大闸蟹放入,此方法不要绑住蟹腿
大火烧开后蒸15-20分钟
另一半的姜洗净去皮切碎,蒜切末
再与米醋、食盐一起混合均匀,制成调味汁
最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可
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