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什么是碱水

科普小知识2021-10-28 23:38:32
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碱水面食是最常见的面食之一,在面粉加入碱,去除面团中的酸味,使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。什么是碱水呢?和您一起去了解一下吧!

什么是碱水

碱性水就是PH>7的水,普通的水一般PH值根据地区不同差异较大,一般来说黄河以北城市饮用水均为弱碱性(PH值7.5左右)。2010年央视3·15晚会戳破了市场上热销的"碱性水"改善人体PH值谎言。接受采访的专家更指出,细菌的理想生活环境即是碱性的,按碱性水的宣传来看,喝了碱性水更有助于细菌繁衍。

上述就是小编为您提供的关于什么是碱水的解答,希望我的文章会让您对这个问题有更清楚的了解!要了解更多关于居家安全的相关知识,请您多多关注吧!