南非查明李斯特菌疫情源头

据新华社报道，南非卫生部长艾伦·莫特索亚莱迪最近表示，南非单核细胞增生李斯特菌疫情的源头是当地一家知名食品公司生产的猪肉香肠。

莫特索亚雷迪在新闻发布会上说，检测结果显示，李斯特菌的爆发源于林波波省borokwane企业食品公司工厂生产的猪肉香肠。企业食品公司是著名的南非食品公司“老虎品牌”的子公司。

约翰内斯堡附近的企业食品公司的另一家工厂和*州省彩虹鸡公司的一家工厂也可能与疫情有关。这些工厂生产的产品包括即食猪肉香肠、维也纳香肠、俄罗斯香肠等。

莫特索亚雷迪警告说，除了这些香肠，其他种类的香肠和即食肉类也可能受到污染。因此，零售商应立即清理冰柜和切肉机，分开包装和储存即食肉类。最近消费者应该避免吃这种食物。消息发布后，南非主要零售商宣布这两种品牌的香肠将立即下架。

统计显示，从2017年1月至今年3月2日，南非已确诊948例单核细胞增生李斯特菌感染病例，其中180例死亡。(京京)

中国科学新闻(2018-03-07第二版国际版)