腊八里，你不知道的事儿

拉巴节

腊八节是中国农历十二月最重要的节日。日期是农历十二月的第八天。古代称之为“腊八节”，俗称“腊八节”。“啦”有三层意思:

一曰“腊，则也”，暗含新旧交替的意思(隋书礼仪记录)；

第二，短语“肉食猎人一起狩猎”指的是狩猎动物以祭祀祖先和神灵。“肉”这个词的意思是和肉一起的“冬季祭祀”。

三说，“腊，受疫迎春”。

腊八节的起源

我们都知道农历十二月八日是腊八节，我们必须在这一天喝腊八粥。然而，我们为什么要喝酒，你做到了吗？

至于拉巴的传说，民间流传着许多版本，包括那些来自高富帅、穷人和矮子，以及各种各样的鬼神。这甚至更多。

故事1:高富帅

首先，让我们来谈谈高富帅和高富帅的故事，这是一个名副其实的故事，因为这个故事与一位皇帝朱元璋有关。

朱元璋在成为皇帝之前表现不佳，用现在的话说，这是运气不好。当他还是个孩子的时候，他把牛给了富人。因为坏了牛腿，他被关在一个房间里三天。他太饿了，所以他从老鼠洞里挖出豆子、谷物和其他谷物，把它们煮成粥。他觉得很甜蜜。

后来，朱元璋成了皇帝。记得小时候粥的味道，他命令太监煮一壶各种谷物的糖粥，以飨大臣。后来，朝廷的文武官员也纷纷效仿，并传播给百姓，成为节日习俗。因为朱元璋在腊月八日吃了糖粥，这种粥又叫“腊八粥”。

故事2:贫穷和短暂

据说从前有一个非常懒惰的年轻人，他总是无所事事，什么也不吃。他的妻子多次试图说服他，但在年底，也就是12月8日，这个家庭被切断了烹饪。

这个年轻人的鸡肠很难吃。他搜查了他家的饭罐、面粉袋和罐子。他把剩下的谷物和粉末以及可食用的残渣一起放进锅里，煮了一碗糊状的粥喝了下去。从那时起，他努力奋斗并忏悔。他决心改正自己的错误。后来，他过着充实的生活。

人们用这个故事来教育后代，并逐渐形成了每年腊八粥的传统，以获得好收成。

故事3:鬼神

腊八节源于“用红豆打鬼”的习俗。相传古代五帝之一的颛顼家族，在三个儿子死后变成了恶鬼，专门出来吓唬小孩子。在古代，人们普遍相信迷信，惧怕鬼神。他们认为成年人和儿童遭受中风和疾病，健康状况不佳是因为瘟疫幽灵。这些恶鬼不怕天不怕地，只怕红豆，所以有句话说“红豆打鬼”。因此，在十二月的第八天，红豆和红豆被用来煮粥，以消除流行病和迎接吉祥事件。

故事4:释迦牟尼

在释迦牟尼成佛之前，他走遍了印度著名的山川，寻找生命的真谛。一天，当他到达印度北部的马加达时，因为又累又饿，他瘫倒在地上。当他看到这个时，一个牧羊女赶紧拿出他的午餐，一口一口地喂给释迦牟尼。牧羊姑娘的午餐是由各种食物和各种野生水果混合而成的。释迦牟尼吃了这顿美味的午餐，恢复了体力。后来，他在尼莲河里洗了个澡，去菩提树下静坐冥想。他在12月8日成佛。

从那以后，每年的腊月初七，寺庙的和尚会把新鲜的干果放进洗好的器皿里，一直熬到天亮。煮粥是用来拜佛的。当时，寺庙的僧侣们吟诵佛经并表演这一幕，然后喝粥作为纪念。这是腊八粥的来源。佛教在我国广泛传播，并遵循这一习俗。

腊八粥

腊八粥，又称八宝粥，是南宋学者在《武林外传》中精心创作的据说“腊八粥是由核桃、松子、牛奶覃、柿子和栗子制成的。八宝粥具有健脾养胃、消积减肥、益气安神的功效。可用于肥胖和神经衰弱患者的食疗，也可作为日常养生健身的食品

喝腊八粥有很多好处。白米在60摄氏度以上沸腾时会糊化。煮好的粥会在入口处融化。食用后易于消化，适合肠胃不适者食用。生病期间食欲不振，稀饭有一些鲜艳的颜色和开胃的东西，如梅干、甜姜、配菜等。，不仅能增进食欲，还能为身体虚弱的病人补充体力。

现代人饮食讲究，缺乏锻炼，他们经常有便秘症状。米粥含有大量的水。平日多喝粥不仅可以缓解饥饿感，还能为身体补充水分，有效防止便秘。天气冷的时候，早起喝一碗热粥有助于保暖，增强身体御寒和预防感冒的能力。

腊八蒜

在腊八节，除了粥，人们还开始酿造腊八蒜，这也是腊八节的一个重要民俗。

《春明集风录》载:“腊八蒜又叫腊八醋。在这个月的第十二天，醋被储存在小罐子里，大蒜被去皮，浸泡在罐子里，密封，在第一个月初食用。大蒜是绿色的，略带酸味，味道很好，而醋是辛辣的。”醋浸大蒜全身都是绿色的。醋味与蒜味混合，醋味特别醇厚、甜、辣。这是除夕团圆饭的必备食品。

根据老人的说法，腊八蒜的大蒜特征与“算”字相同。这一天，企业必须收回账目，计算今年的收入和支出。可以看出，包括外债和外债在内的损益，必须在这一天计算清楚。这就是拉巴计算的全部。

我们只知道拉巴喝拉巴粥。读了小莫今天说的话后，它涨了很多吗？小莫想说明腊八蒜是一种神奇的东西。如果你还没吃，你一定要尝尝。