美研究发现孕期高脂多糖饮食或致子女酗酒

许多医疗机构和专家将高脂肪和高糖分的食物列为孕妇禁忌。美国一项新的动物研究发现，当女性在怀孕期间吃太多高脂肪和高糖的食物时，她们的后代不仅容易超重，而且有更高的酗酒或滥用药物的风险。

负责这项研究的佛罗里达大学的神经科学家妮可·阿韦纳斯指出，美味的高脂肪和多糖食物在现代社会随处可见，美国绝大多数孕妇超重，可能是因为她们吃了太多高脂肪和多糖食物。另一方面，儿童肥胖正在增加，滥用酒精和毒品的青少年人数也在增加。应该研究这些日益严重的问题的可能原因。

Avenas和其他人拿老鼠做实验。他们给一些雌性老鼠喂食高热量食物，给其他老鼠喂食高蔗糖或高果糖玉米糖浆食物。结果表明，与正常饮食雌性小鼠的后代相比，高脂饮食雌性小鼠的后代在成长过程中明显嗜酒，其甘油三酯水平与心脏病风险相关的程度更高。喂食高糖食物的雌性大鼠的后代也患有酒精成瘾，并且对滥用的药物安非他明高度敏感，即使给予小剂量也会极度兴奋。

阿韦纳斯还在8月3日于夏威夷举行的美国心理协会年会上报告说，在实验结束时，喂食高脂肪和高糖食物的老鼠的后代比喂食正常食物的老鼠的后代要重得多。

这项研究也支持先前动物研究得出的结论，即吃得太多会改变大脑的奖赏和惩罚机制，吃高脂肪和高糖含量的食物会使人对毒品上瘾。Avenas说:“即使在母亲的腹部，高脂肪和高糖的食物也会导致老鼠酗酒和对药物过敏，而不仅仅是体重增加。”

(原标题:妊娠期高脂多糖饮食或儿童酗酒)