大闸蟹“网红”有望现身长三角市场

3月28日，上海海洋大学与苏州西峰电子商务有限公司签署科技成果转让和技术合作协议，帮助长三角实现一体化。中华绒螯蟹新品种江海21已经与互联网公司联手，在长江三角洲打造高端成年蟹品牌。“江海21”商品蟹销售权和品牌使用权转让期限为10年，总金额有望达到1500万元，创下国内水产品转让的最高价格和国内水产科技成果转化的“天价”。

上海海洋大学作为中国首批一流学科建设大学之一，在2018年第四轮学科评估中获得A+评级。

“21”是由上海海洋大学教授、上海中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王带领的团队经过十余年培育而成的中华绒螯蟹新品种。农业部宣布将于2016年在全国推广。

它不仅具有生长快、体积大、产量高的特点，而且具有腿长、色价高的特点，在河蟹养殖中享有“长腿”的美誉。江海21号已在中国16个省市种植，年种植面积约30万亩。

继2017年完成第一个单一的新水产品转换后，“江海21”找到了一颗心甘情愿的心。苏州喜丰电子商务有限公司是一家专注于销售天然、优质保健食品的电子商务企业，已建立了覆盖生鲜农产品的绿色供应链。双方合作将取长补短，使江海21能更好地服务于生产、销售和消费，全面开放大闸蟹产业从原产地到消费终端的价值链，彻底解决农业科技成果转化的“最后一公里”问题。

成果转让协议的签署也将为上海高校一流学科建设提供强大动力，并有助于上海科技创新中心的建设。

根据合作协议，双方将在大闸蟹暂养、质量控制和保证方面开展深入合作，为消费者提供优质安全的大闸蟹产品。目前，上海海洋大学正在苏州阳澄湖附近建设一个暂养基地，建设一个设施最先进、制度最完善、环境最安全的大闸蟹暂养体系，实现大闸蟹一级水质暂养、一级技术监控、一级质量保证，打造大闸蟹销售质量的“金字塔”和“黄金标准”。

据悉，苏州喜峰阁电子商务有限公司计划每年为出售给中国人寿的大闸蟹投保3亿元的质量保险，这也是国内水产行业最大的保险单。凭借优质的产地、科学的养殖技术和全面的监控，再加上高价值的保险政策，大闸蟹“净红”有望很快出现在长三角市场。(黄鑫)

《中国科学报》(2018-04-03第8版)