【节后减脂清肠，善用八种杂粮】科学生活，与您相伴

它可以蒸米饭、煮粥、磨成粉，或与其他面粉混合制成蛋糕、蒸玉米面包、丝蛋糕、蒸海绵蛋糕等。，容易被人体消化吸收。经常食用小米，可以滋肾益气，消暑利尿，尤其适用于产妇、婴儿和病人。

(1)小米

它可以蒸米饭、煮粥、磨成粉，或与其他面粉混合制成蛋糕、蒸玉米面包、丝蛋糕、蒸海绵蛋糕等。，容易被人体消化吸收。经常食用小米，可以滋肾益气，消暑利尿，尤其适用于产妇、婴儿和病人。

(2)玉米

纤维素是精制大米和面粉的4-10倍。纤维素能加速肠蠕动，消除结肠直肠癌因素，减少胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素，具有止血、抗高血压、利尿和利胆的作用。

(3)高粱米

一些肠胃功能不佳的人可以尝试做一些高粱汤，比如在做银耳汤或玉米汤的时候加一点高粱，这样可以给已经营养丰富的汤增加一些味道。

(4)荞麦面条

荞麦蛋白高于大米和面粉，特别是对生长中的孩子来说，它更适合吃一些荞麦粉。它能降低老年人的血脂和血压。虽然荞麦面很好吃，但是每次都不应该吃太多。

(5)燕麦

燕麦富含可溶性纤维，可促进体内胆酸排出，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄入。同时，由于可溶性纤维能吸收大量水分，它有很强的饱腹感，而且经常食用，所以减肥效果特别好。

约伯的眼泪

薏苡仁稍凉，不适合煮粥或单独食用。与一些温补食物一起煮汤更合适。鸡腿、西红柿和薏苡仁可以一起炖，不仅容易消化，而且有很好的滋补作用。

(7)红米

白米的蛋白质含量比普通白米高30%，脂肪酸和维生素的含量也更高，更重要的是它富含铁、锌、锰、铜等微量元素，非常适合产妇、老人和儿童食用，能有效补充营养。

(8)黑豆

蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，黑豆基本不含胆固醇，只含植物甾醇，不被人体吸收和利用，具有抑制人体吸收胆固醇和降低血液中胆固醇含量的作用。因此，经常吃黑豆可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，尤其对高血压、心脏病等患者有益。

需要提醒的是，任何事情都不能矫枉过正。使用杂粮清理肠胃时，也要注意适量和适量，更要注意均衡营养。我们还应该保证每天必需的高质量蛋白质和高质量脂肪的供应和摄入。