年薪4万英镑却招不到人的小鸡*师

据一位熟悉该行业的经理称，鉴别者一天12小时“盯着鸡屁股看”。每位新员工需要三年时间才能成为大师。

英国水产养殖委员会的首席执行官安德鲁·拉格尔补充道，问题的另一个方面是性别认同总是倾向于偏见。每只鸡都有生殖器——它们的“排泄物”——在检查过程中不会丢失。每个“性学家”花数年时间学习如何根据生殖器的大小和形状来识别新孵化出的小鸡之间的“细微差别”，从而区分性别。他们需要一个小时来识别一天内孵化的800到1200只小鸡——平均每3到5秒处理一只小鸡——准确率为97%或98%。有时订单源源不断，工作时间可能会增加到13小时。

虽然辨别技术可以很快学会，但在如此高强度的工作环境中保持工作标准不是一天的工作。这需要长期的经验。2013年，该行业无法招聘“鸡*人”，因此要求将该行业列入*部门雇员短缺的行业名单。拉杰告诉记者:“对员工进行性别敏感度和熟练程度的培训需要三年时间，所以很多人不想花这么长时间去参加这个培训课程。他认为问题在于职业本身。每天盯着鸡屁股看会让这份工作失去吸引力。小鸡*师在东南亚有较高的社会地位。在英国，这个职业很容易被简化成一个笑话。”据估计，英国大约有100至150名鸡性学家，但如果缺少15名工人，这意味着企业有失去海外客户的风险。负责建议*是否将某一行业列入人员短缺名单的移民管理委员会认为该行业不应列入该名单。鸡的*很重要，因为需要订单。如果没有订单需求，肉类加工业也没有需求，所有的雄鸡都会被人道地处理掉。