圣诞节的烤火鸡，包含哪些热力学知识点呢？

圣诞烤火鸡是一顿经典的圣诞大餐，美味又活泼。但是物理之王又来普及科学了。圣诞烤火鸡包括哪些热力学知识？接下来，我将带你去科学。

首先，物质是由分子组成的；

1.从物理上来说，我们指的是所有能以分子形式形成物质的粒子(分子、原子、离子)。

2.测量分子大小的方法:单分子油膜法:取一滴油滴，让其尽可能分散在水面上，形成单分子油膜，油滴体积除以油膜面积即为油分子直径。d=vo/s

3.分子直径约为10-10m；；

2.雅芳伽达莱常数:一摩尔物质中所含的分子数称为雅芳伽达莱常数。

1.雅芳伽得雷欧常数用纳表示:纳= 6.02×1023；；

2.Avon Gadereau常数是连接宏观物质(摩尔体积，摩尔质量)和微观物质(分子质量，分子体积)的桥梁；

(1)v0=vm/ NA

(2)m0 = M/NA；

(3)n=N× NA

3.分子质量的数量级:10kg；

第三，构成物质的分子不规则地运动。

4.实验证明分子不断做出不规则的运动:

1.扩散现象:两个不同的物体相互接触并进入的现象；

(1)它的本质是分子的运动；

(2)温度越高，扩散越快；两种物质的密度(浓度)差异越大，扩散越快。

2.布朗运动:悬浮在液体或气体中的微粒的不规则运动；

(1)布朗运动的本质:布朗运动不是分子运动，而是分子不规则运动的反应；

(2)布朗运动的特征:粒子越小，温度越高，布朗运动越强烈；

(3)布朗运动是不规则的；

(4)布朗运动的原因:分子在粒子的所有方向上的不均匀碰撞导致粒子在所有方向上承受不同的力，从而导致粒子不规则地运动；

温度的微观物理意义:温度是分子平均动能的标志；

六、热运动:分子的不规则运动称为热运动。

组成物质的分子之间有空隙。

组成物质的分子有相互吸引和排斥；

1.平衡位置:当分子间的吸引力等于排斥力时分子的位置；这时，分子间的距离是R0；

2.当分子间的距离r=r0时，吸引力等于排斥力，而分子力为零；

3.当r

4.当r \u r0分子之间的距离大于排斥力时，分子力表示为重力；

5.分子之间的吸引力和排斥力总是相同的。

6.分子间的吸引和排斥都随着分子间距离的增加而减小，但吸引迅速减小。随着距离的减小，排斥力迅速增加。

九.内能:物体中分子的所有动能和分子势能的总和称为内能。

1.所有物体都有内能；

2.物体的内能与温度(分子动能)体积(分子势能)材料量有关。

3.处于理想状态的气体的内能与其体积无关(分子势能从不为零)

十、改变内部能量的两种方式:

(1)工作；

2.热传递；

(1)传导；(2)对流；(3)辐射；

十一、热力学第一定律:物体内部能量的变化量等于外界对物体做功和物体从外界吸收热量的总和；

数学表达式:△u = q+w；

1、吸热，q为正；放热Q为负；

2.当外界对物体做正功时，W为正；当外界对物体做负功时，W为负(物体对外界做正功)。

能量守恒定律:能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，只是从一种形式到另一种形式，或者从一个物体到另一个物体，在转换和转移中，总量相同；

第十三，热力学第二定律:

1、不可能从单一热源吸收热量，并在不引起其他变化的情况下，将热量全部用于工作；

2.从低温物体向高温物体传热而不引起其他变化是不可能的；

3.本质:热科学的第二定律揭示了涉及大量分子的宏观过程是有方向性的；

14.热力学温度:从-273.15℃下限开始的温度。

1.摄氏温度与热力学温度的关系:T=t+273.15K

2.国际温度单位是开尔文K；

3.热力学第三定律:热力学零度不能达到；

15.分子的动能:由于作物有规律的运动而产生的分子能量。

1.分子的平均动能:物体中所有分子的平均动能。

2.温度是分子平均动能的标志；

3.分子的动能由温度和材料量共同决定

16.分子势能:分子因相互作用力而拥有的能量。

1.当r

2.当r \u r0变大时，重力作为负功，分子势能增加；

3.当距离r=r0时，分子势能最小；

4.物体的分子势能与物体的体积和数量有关。

能量转换和守恒定律:能量既不会产生也不会消失，只能从一种形式转化为另一种形式，或者从一个物体转移到另一个物体；在转化和转移过程中，总量不会发生变化。

十八。气压特性:

1.四面八方的气体压力相等；

例如，当我们膨胀时，所有方向的压力都相等。

2.气压是由气体分子的碰撞引起的。

十九。格拉博龙方程:PV=nRT

1、在一定温度下，小体积比大体积好

2.当压力恒定时，温度高，体积大；

3、当体积不变时，温度高，压力大；