38种彩色油菜花来了

彩色油菜花(照片来源:江西农业大学)

“油菜田是金色的”是人们对油菜花的固有印象。目前，全国各地都是油菜花盛开的季节。在江西、江苏、湖南等地的油菜田里，单一的黄色变成了粉红色、深紫色、紫红色和深土黄色...就像打翻了大自然的调色板，五颜六色的油菜花让这个独特的春天光彩夺目。

这些罕见的彩色油菜花是江西农业大学傅东辉教授团队多年科研的成果。它们有38种，其中22种是稳定的。它们已经成为乡村旅游的迭代品种。这张崭新的名片能促进油菜花经济的可持续发展。

油菜是中国的主要油料作物，年种植面积超过1.1亿亩，总产量超过1300万吨，居世界第二，居世界第一。然而，近年来，由于机械化水平低和劳动力成本增加，油菜产业的发展遇到了瓶颈期。

观光油菜具有花期长、大面积种植冲击大、栽培管理简单、观光和油料两用、花香浓郁等优点。它具有巨大的旅游价值、经济价值和社会价值。油菜花产业的发展被认为是促进我国许多地区农村经济和乡村旅游的重要载体。

“但是，观光油菜花产业目前面临的主要问题是色彩单一，这将造成审美疲劳，严重影响油菜花海洋旅游产业的可持续发展。”傅东辉说。

以四川省什邡市高级农业技术人员李小男提供的花粉为基础，采用杂交、回交、自交等多种育种方法，对不同花色基因进行重组，促进油菜花色类型的不断更新。

去年，傅东辉带领团队成功培育了27种彩色油菜花，包括青色、粉色、红色、橙色、粉色、粉色、深紫色、黄色、白色、紫色和金黄色。“今年的彩色油菜花比去年多了11个品种，包括樱花白、苹果花红和红花*斑。在去年13个稳定品种的基础上，又增加了9个品种，使稳定品种达到22个，使整个品种更加丰富多彩，更加美观。”傅东辉说。

值得一提的是，彩色油菜花适应性强，可在南方海南岛至东北黑龙江省、南方广东省至*和西北*种植。目前，婺源、南昌万里、吉安市、赣州定南县、崇义县、永新县等15个县市已引进彩色油菜花。彩色油菜花已在河南、青海、湖北、浙江、云南、广东和福建等12个省示范种植。

这些油菜花不仅是人们欣赏的高色值“花瓶”，而且还有许多用途，如榨油、制作蔬菜和豆芽、加工成饼干和化妆品等。江西省部分品种亩产420公斤，含油量超过44%，具有非常广阔的发展前景。

今后，我们将继续培育颜色稳定、产量和含油量高、抗逆性强的新品种，探索颜色变异的原因和影响因素，高效培育出比普通油菜更丰富的颜色类型、更好的颜色、更高的观赏价值和更高的出油率的新品种傅东辉说。