关于冰淇淋的冷知识

第一个脆皮蛋卷诞生于1904年圣路易斯世博会。当冰淇淋供应商的纸盘用完时，销售员阿贝·杜马尔(Abe Doumar)灵机一动，想到用华夫饼代替纸盘包装冰淇淋。

据我们所知，世界上第一份冰淇淋配方是安妮·范肖夫人在1665年写的。根据这种配方制作的冰淇淋需要橙花水、肉豆蔻衣或龙涎香抹香鲸粪便。

巧克力冰淇淋比香草冰淇淋出现得早。1692年在意大利出版的《现代管家》记录了历史上第一份巧克力冰淇淋配方。这种配方需要热巧克力，配以肉桂和红辣椒等香料，有点类似于现在的“墨西哥巧克力”。

香草口味的冰淇淋现在在世界各地都很常见，但在18世纪非常罕见，因为那时很难买到香草。

许多在美国殖民时期流行的冰淇淋口味仍然是主流，如香草、草莓、坚果、咖啡等。但是牡蛎、奶酪、芦笋等的味道。已经失去了竞争力。

圣代起源于美国。在19世纪90年代末，教堂认为星期日是安息日，冰淇淋不允许出售。冰淇淋商人用水果果肉和水果覆盖冰淇淋。星期日的英文单词叫做圣代。