1天吃2顿最好 间隔8-10小时让胃充分休息

俄罗斯有一句谚语:“为自己吃早餐，和朋友一起吃午餐，把晚餐留给敌人。”事实上，这是告诉人们如何一日三餐保持健康。

根据俄罗斯《真理报》3月26日的报道，每天吃两顿饭是基于人体的生理特征。人体必须等到胃消化完所有的食物并再次感到饥饿后才能进食。食物通常在胃里停留6-8小时，这意味着两餐之间的时间间隔必须是8-10小时。一天吃两餐可以让胃有足够的休息，为下一次消化做准备:储存酶，分泌粘液，修复胃粘膜，恢复消化系统的收缩功能。

当胃消化食物，尤其是富含蛋白质的食物时，细胞会产生大量的盐酸、粘液和胃酶。虽然这些是分解蛋白质等的化合物的主要成分，但它们会对胃壁造成损害。因此，与其他消化器官相比，胃需要休息更长时间。

人体会自动适应不同的饮食习惯。任何微小的变化都会引起人体的排斥或不适。一般来说，一个人需要3个月来适应新的饮食习惯。

生理学家认为吃食物的最佳时间应该是这样的:从早上7点到10点吃早餐。第二餐最好在6小时后，即下午1点至3点。