只要每天喝一罐无糖饮料，你就离老年痴呆更近了一步

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你想让你的生活过得更充实吗？你想通过选择无糖碳酸饮料，你可以把糖的摄入量减少到零吗？没那么简单。

新的研究表明无糖饮料有助于保持健康，可能会导致大脑问题。

在一系列研究含糖碳酸饮料对大脑影响的调查中，波士顿大学医学院通过调查确定了含有人工甜味剂如阿斯巴甜和糖精的饮料对神经系统的长期影响。调查中的志愿者都是弗雷明汉长期心脏研究参与者的后代。自1971年以来，5000名男性和女性自愿为研究人员提供数据。

研究小组分析了2888名45岁以上的志愿者，寻找中风的迹象，发现了97名中风患者，其中87人有血栓阻塞血流，是缺血性中风患者。在1484名60岁以上的志愿者中，研究人员发现了81名痴呆症患者，其中63人出现了老年痴呆症症状。

在接下来的七年里，研究人员一直要求这些志愿者定期填写调查问卷，以确定他们的营养摄入量。

通过分析数据，并考虑志愿者的年龄、教育水平、卡路里摄入量、吸烟和锻炼等因素，研究人员发现，每天喝一罐无糖饮料可能会使缺血性中风的风险增加两倍，而缺血性中风可能会导致痴呆症或发展成阿尔茨海默氏病。

然而，一项对比研究发现，没有证据表明含糖饮料会增加中风和痴呆症的风险。所以你最好在冲到冰箱前扔掉最大的百事可乐之前好好想想。

首先，中风和痴呆症的风险非常低。将这个数字乘以3，风险仍然很低。

该研究的负责人马修·帕斯(Matthew Pase)说:“在我们的研究中，3%的志愿者患有中风，5%患有痴呆症，所以不管是哪种疾病，我们实际上谈论的是极少数人。”

俗话说，相关性不等于因果关系。尽管数据显示低糖饮料与中风和痴呆症有关，但没有证据表明甜味剂与中风直接相关。

这项调查的数据也有局限性。它们都取自之前的弗雷明汉心脏研究，其中的参与者大部分是白人。因此，研究人员指出，文化背景可能揭示一些重要的细节，特别是考虑到不同民族之间含糖饮料摄入量的差异。

由于志愿者没有写下他们喝的饮料类型，没有迹象表明中风与特定的人工甜味剂有关。然而，如果无糖饮料根本不会增加疾病的风险，因为公共卫生信息鼓励人们减肥，那么越来越多的人正在饮用无糖饮料，这一趋势的潜在影响值得考虑。

帕斯说:“我们的研究表明，在这个领域需要对人们饮用含人工甜味剂饮料的频率进行更多的研究。”

美国饮料协会急于让公众相信这项研究的结果不能被完全相信。

该协会在一份声明中说:“世界各国*的食品安全部门和数百项科学研究已经证明低热量甜味剂是安全的。这项研究没有发现任何与这一事实相矛盾的证据。美国食品和药物管理局(FDA)、世界卫生组织(WHO)和欧洲食品安全局(EFSA)以及其他机构已经对低热量甜味剂进行了全面审查，并达成一致结论，即低热量甜味剂食用安全。”

尽管更多的研究总是有益无害的，但我们现在想知道低糖饮料的影响，而不是等待下一轮的研究资助。

最好的解决办法可能是用水和不含甜味剂的饮料代替软饮料。佛蒙特大学营养学教授雷切尔·约翰逊说:“无糖饮料可能是糖尿病患者和正在减肥的人的好选择。但是我们仍然鼓励每个人都喝不含甜味剂的水、低脂牛奶和其他饮料。”

干杯！

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