冰箱使用禁忌：8种食材千万别入内

冰箱，作为现代生活中最不可缺少的家用电器，负责每天三餐的各种美味佳肴。注意，事实上，有些食品材料不适合储存在冰箱里，过低的温度会加速腐败或影响味道！

什么食物不能放在冰箱里？如何合理使用冰箱？我相信你读完这篇文章后会有答案的。

尽量不要把这些配料放在冰箱里。

1.热带水果(如香蕉、芒果、荔枝等。)

热带水果不耐低温。如果把它们放进冰箱，它们会“冻伤”水果，使它们的皮肤凹陷并出现暗褐色斑点，这不仅会失去营养，而且更容易变质。

例如，如果香蕉储存在冷藏室，香蕉表面会变黑，腐烂会加速。把荔枝放在冰箱里会使它的皮变黑，果肉变坏，影响味道。

适当的储存方法:将其储存在黑暗、凉爽和通风的地方。

2、叶、根类蔬菜(如卷心菜、土豆、青椒等。)

与上面提到的水果相似，有些蔬菜长时间放在冰箱里容易变暗和变软，从而影响味道。

例如，番茄在冰箱中冷冻很长时间，肉质起泡，变得非常软和腐烂，甚至出现剥落，表面有黑点，没有微妙的味道，这影响了味道，加速了腐烂和变质。卷心菜和油菜等叶类蔬菜更容易在冰箱的低温环境中腐烂。土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等即使在室温下也能长时间储存，不需要储存在冰箱中。

黄瓜的适宜贮藏温度为10℃左右，青椒的适宜贮藏温度为8℃左右。冰箱冷冻室的温度通常低于5℃，这显然不适合储存。

合适的储存方法:储存在黑暗和阴凉的地方。

3.巧克力

冰箱冷藏室的温度一般在5℃或以下。在这个温度下，巧克力内部会形成许多晶体，表面会沉淀出白霜，导致粗糙的质地和糟糕的味道。巧克力的最佳储存温度在12 ~ 18℃之间。与夏天相比，冬天储存巧克力要简单得多，只需要室温。

适宜的储存方法:室温下储存在暗处和阴凉处。

4.火腿

如果将火腿低温储存在冰箱中，火腿中的水分容易冻结，脂肪被分离出来，从而促进火腿中脂肪的氧化。火腿肉结块或松散，肉质变得不新鲜，口感明显降低，保质期大大缩短，火腿打开后更容易变质。

合适的储存方法:冷冻或储存在黑暗和阴凉的地方。

5.面包焙烤

面包等烘焙食品不应存放在冰箱里。冰箱不会让它们保持新鲜，但会加速变质。此外，面包在冰箱里很容易吸收水分和味道，使面包变硬，失去味道。

合适的储存方法:将其放入保鲜袋中，常温储存。尽快吃掉它。

6、中药材、干货珍品

例如，人参、枸杞、鹿茸、天麻、党参、干辣椒、胡椒、八角、茴香等。这种干货不适合存放在冰箱里。

传统冰箱不具备干湿物品分类储存的功能。它与一些水果和蔬菜放在一起会使干货受潮变得不新鲜。当然，对于具有“干湿储存”功能的冰箱，将它们储存在冰箱的干燥区域是一种很好的方法。

适宜的储存方法:长期储存，可置于玻璃瓶中，瓶盖密封，置于阴凉通风处；有条件的朋友可以把它们放在冰箱的“干燥区域”储存。

7.亲爱的

蜂蜜天生具有超强的保鲜能力，可在常温下长时间储存而不变质。如果放入冰箱，蜂蜜会结晶并变得难以取出。

适当的储存方法:密封在阴凉干燥的地方方便。

8.咖啡

咖啡粉和咖啡豆都不应该放在冰箱里。如果把咖啡放在冰箱里，如果密封不严，水分进入，咖啡的味道会受到很大影响，变质过程会加快。因此，咖啡应该放在干燥凉爽的地方。关键是要把它封好。

适当的储存方法:密封并放置在阴凉干燥的地方。

附言:事实上，对于包装食品，以下说明有关于合适的储存温度和条件的相关描述。你需要做的就是按照说明储存。