微生物学的初创时期

微生物的初始阶段是从17世纪下半叶到19世纪中叶。詹森制造了世界上第一台显微镜，罗伯特·胡克在《显微照相术》中发表了显微镜下昆虫和其他较小物体的特殊形态。列文虎克用自制的显微镜观察微生物，详细描述了微生物的形态，打开了微生物研究的大门。

列文虎克死后，微生物研究一度进入低潮，“自然发生论”开始成为热门话题。1748年，李约瑟通过一项实验证明了“自然发生理论”，即“干草和其他材料浸泡在烧瓶中会产生微生物”。后来，许多科学家致力于微生物的研究，为微生物的发展奠定了基础。从1765年到1776年，拉扎罗·斯帕兰扎尼通过密封加热实验驳斥了“自然发生论”。1826年，王石提出乙醇发酵是由酵母引起的。1837年，他提出微生物会引起发酵和腐败。从1838年到1839年，王石和施莱登分别提出了细胞理论。1853年，阿戈斯蒂诺·巴西斯首次证明球孢白僵菌引起了家蚕的“球孢白僵菌病”，并认为许多疾病是由微生物引起的。1845年，伯克利首次证明了霉菌在爱尔兰导致马铃薯枯萎。1846年，Lgnaz Semmelweis发现产褥热是由医生传播的，并建议使用防腐剂来预防。从1849年到1854年，斯诺对伦敦流行的霍乱进行了流行病学研究。1850年，卡西米尔-约瑟夫·达文在患有炭疽热的牲畜中发现了炭疽细菌。同年，米切里斯发现细菌导致马铃薯褐变。1853年，Dbaly提出谷物锈病是由寄生真菌引起的。

摘自清华出版社授权的《科学技术史与方法论》

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